Warzywna sałatka do słoików na zimę

(0)

1 godz 30 min

Łatwy

Autorem przepisu jest gosiek333

Dodaj do CookBook

Składniki

1 porcja

4 kg

Ogórek

Papryka czerwona

Cebula

Seler naciowy

8 szklanek

Woda

300 g

Sól

8 szklanek

Woda

3 szklanek

Ocet

3 szklanek

Cukier

2 łyżeczek

Gorczyca mielona

2 łyżeczek

Kolendra

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

854.09 g

Wartość energetyczna

3532.63 kcal

Tłuszcze

7.25 g

Białko

34.01 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Klasyczna sałatka, która będzie stanowić ukoronowanie dania głównego. Atutem tego przepisu jest specjalne dostosowanie go tak, żeby można było przechować sałatkę w słoikach przez długi czas, dzięki czemu będziemy mogli jej skosztować na przykład zimą, kiedy trudno o świeże warzywa. Smacznego!

Krok 1
5 min

Ogórki obrać i pokroić w plastry.
Krok 2
10 min

Paprykę pokroić w paseczki. Seler pokroić w cienkie paseczki. Cebulę pokroić w cienkie plasterki. Zalać szklankami wody i wsypać 1 szklankę soli (ok. 300 g), wymieszać.
Krok 3
60 min

Odstawić na 1 godzinę.
Krok 4
10 min

Po godzinie odcedzić, składniki zalewy zagotować i wystudzić. Wystudzoną zalewą zalać sałatkę, wymieszać i dodać do słoików.
Krok 5
5 min

Gotować słoiki od 3 do 5 minut. Smacznego!

Krok 1 z 5

Ogórki obrać i pokroić w plastry.

Krok 2 z 5

Paprykę pokroić w paseczki. Seler pokroić w cienkie paseczki. Cebulę pokroić w cienkie plasterki. Zalać szklankami wody i wsypać 1 szklankę soli (ok. 300 g), wymieszać.

Krok 3 z 5

Odstawić na 1 godzinę.

Krok 4 z 5

Po godzinie odcedzić, składniki zalewy zagotować i wystudzić. Wystudzoną zalewą zalać sałatkę, wymieszać i dodać do słoików.

Krok 5 z 5

Gotować słoiki od 3 do 5 minut. Smacznego!

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Warzywna sałatka do słoików na zimę

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4