Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą

(0)

4 godz 16 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

Żurek WINIARY

Suszone grzyby

30 g

Słonina wędzona

Kiełbasa biała

Cebula

Kiełbasa polska

2 ząbków

Czosnek

trochę

Sól

trochę

Pieprz

trochę

Majeranek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

7.41 g

Wartość energetyczna

258.22 kcal

Tłuszcze

18.52 g

Białko

8.55 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Dla miłośników zup typu "pyszności-rozmaitości" - Żurek WINIARY jako żurek wiejski. Grzybowy żurek wiejski z kiełbasą ugotujemy go na aromatycznym wywarze z suszonych grzybów, z dodatkiem podsmażanej białej kiełbasy z cebulą, grzybami i plasterkami kiełbasy polskiej. Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą do smaku czosnkiem i majerankiem i zajadamy na lunch lub obiad z kromką wiejskiego chleba na zakwasie.

Krok 1
180 min

Grzyby namocz na parę godzin.
Krok 2
20 min

Ugotuj je w 1/2 litra wody.
Krok 3
5 min

Wyjmij je, ostudź i pokrój. Wywar zachowaj.
Krok 4
10 min

Słoninę wytop.
Krok 5
10 min

Pokrój w kostkę białą kiełbasę i cebulę i dodaj na patelnię - całość podsmaż.
Krok 6
15 min

Żurek dokładnie rozprowadź w 0,5 litra zimnej wody i dodaj do wywaru grzybowego. Zagotuj.
Krok 7
5 min

Do zupy dodaj zawartość patelni oraz grzyby.
Krok 8
5 min

Kiełbasę polską pokrój w plasterki i również dodaj do zupy.
Krok 9
2 min

Całość dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
Krok 10
3 min

Na koniec obierz czosnek, przeciśnij go przez praske i dodaj do zupy.
Krok 11
1 min

Żurek możesz udekorować natką pietruszki.

Krok 1 z 11

Grzyby namocz na parę godzin.

Krok 2 z 11

Ugotuj je w 1/2 litra wody.

Krok 3 z 11

Wyjmij je, ostudź i pokrój. Wywar zachowaj.

Krok 4 z 11

Słoninę wytop.

Krok 5 z 11

Pokrój w kostkę białą kiełbasę i cebulę i dodaj na patelnię - całość podsmaż.

Krok 6 z 11

Żurek dokładnie rozprowadź w 0,5 litra zimnej wody i dodaj do wywaru grzybowego. Zagotuj.

Krok 7 z 11

Do zupy dodaj zawartość patelni oraz grzyby.

Krok 8 z 11

Kiełbasę polską pokrój w plasterki i również dodaj do zupy.

Krok 9 z 11

Całość dopraw solą, pieprzem i majerankiem.

Krok 10 z 11

Na koniec obierz czosnek, przeciśnij go przez praske i dodaj do zupy.

Krok 11 z 11

Żurek możesz udekorować natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wiejski żurek z grzybami i kiełbasą

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 1 z 11

Krok 2 z 11

Krok 3 z 11

Krok 4 z 11

Krok 5 z 11

Krok 6 z 11

Krok 7 z 11

Krok 8 z 11

Krok 9 z 11

Krok 10 z 11

Krok 11 z 11

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Wiejski garnek z pieczarkami

Wiejski omlet z boczkiem i warzywami

Placuszki z serka wiejskiego

Garnek wiejski