Wigilijny barszcz biały z kozim serem i olejem rydzowym

Dodaj do CookBook

Wigilijny barszcz biały z kozim serem i olejem rydzowym

(0)

43 min

Średni

Autorem przepisu jest Winiary

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Ziemniaki (420 gramów)

60 g

Mrożona włoszczyzna pokrojona w słupki lub kostkę

1 łyżka

Olej roślinny

1 łyżeczka

Przyprawa z suszonych grzybów leśnych

1 opakowanie

Barszcz biały WINIARY

2 łyżek

Olej rydzowy

trochę

Natka pietruszki

250 g

Ser z mleka koziego

trochę

Śmietana

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

6.37 g

Wartość energetyczna

402.5 kcal

Tłuszcze

29.7 g

Białko

17.26 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zazwyczaj na świątecznym stole w moim domu pojawia się barszcz czerwony, ale uwielbiamy też wigilijny barszcz biały, który gotuję z suszonymi grzybami. W tym roku postanowiłam przygotować na Wigilię barszcz biały z dodatkiem domowej przyprawy z suszonych grzybów, kozim serem i olejem rydzowym. Ser kozi sprawdził się idealnie, a olej rydzowy stanowi w tym daniu przysłowiową kropkę nad i. Wigilijny barszcz biały to zupa prosta i szybka w przygotowaniu, idealna na świąteczną kolację lub obiad.

Krok 1
5 min

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w równą kostkę.
Krok 2
10 min

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju rzepakowego i smażymy pokrojone ziemniaki razem z włoszczyzną do momentu aż się przyrumienią ( około 10 minut ).
Krok 3
20 min

Ziemniaki z włoszczyzną przekładamy do garnka i zalewamy 1 litrem zimnej wody. Dodajemy 1 łyżeczkę przyprawy z suszonych grzybów i gotujemy około 20 minut (aż ziemniaki będą miękkie).
Krok 4
5 min

W osobnej misce mieszamy barszcz biały z 0,5 litra zimnej wody i dolewamy do zupy mieszając. Trzymamy na gazie jeszcze 5 minut.
Krok 5
2 min

Ser kozi kroimy w kostkę.
Krok 6
1 min

Do miseczek nalewamy porcję ciepłej zupy i dodajemy pokrojony ser kozi. Wigilijny barszcz biały skrapiamy olejem rydzowym i dekorujemy natką pietruszki.

Krok 1 z 6

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w równą kostkę.

Krok 2 z 6

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju rzepakowego i smażymy pokrojone ziemniaki razem z włoszczyzną do momentu aż się przyrumienią ( około 10 minut ).

Krok 3 z 6

Ziemniaki z włoszczyzną przekładamy do garnka i zalewamy 1 litrem zimnej wody. Dodajemy 1 łyżeczkę przyprawy z suszonych grzybów i gotujemy około 20 minut (aż ziemniaki będą miękkie).

Krok 4 z 6

W osobnej misce mieszamy barszcz biały z 0,5 litra zimnej wody i dolewamy do zupy mieszając. Trzymamy na gazie jeszcze 5 minut.

Krok 5 z 6

Ser kozi kroimy w kostkę.

Krok 6 z 6

Do miseczek nalewamy porcję ciepłej zupy i dodajemy pokrojony ser kozi. Wigilijny barszcz biały skrapiamy olejem rydzowym i dekorujemy natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wigilijny barszcz biały z kozim serem i olejem rydzowym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5