Zupa buraczkowa

(0)

1 godz 20 min

Łatwy

Autorem przepisu jest ONYzakare

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

1 kg

Buraki

Ziemniaki

Marchew

1 dag

Seler

1 dag

Pietruszka

1 dag

Por (biała część)

Liść laurowy

3 kulek

Ziele angielskie

trochę

Sól

trochę

Pieprz

1 szczypta

Cukier

1 łyżka

Ocet

trochę

Śmietana

trochę

Koperek

trochę

Świeżo posiekana natka pietruszki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

32.36 g

Wartość energetyczna

149.82 kcal

Tłuszcze

1.17 g

Białko

4.54 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa buraczkowa to idealna propozycja zarówno dla mięsożerców jak i wegan, gdyż jest ona bezmięsna. Fantastyczny smak i aromat zupy przywołują wspomnienia z dzieciństwa i pozwalają zanurzyć się w przepysznej czerwonej buraczanej konsystencji dania. Zupa buraczkowa z dodatkiem ziemniaków, selera, marchwi, pietruszki i pora, to smaczna propozycja na sycący i rozgrzewający obiad.

Krok 1
30 min

Buraki obierz, umyj i pokrój na 2-4 kawałki. Wrzuć do garnka, zalej wodą, dodaj ziele angielskie, liść laurowy, cukier, szczyptę soli i gotuj pół godziny.
Krok 2
30 min

W tym czasie resztę warzyw obierz, umyj i pokrój w kostkę. Dodaj do buraczków. Gotuj do miękkości warzyw.
Krok 3
13 min

Buraczki wyjmij, zetrzyj na tarce i włóż do zupy. Zupę dopraw octem, solą i pieprzem.
Krok 4
7 min

Podaj na głębokich talerzach polej śmietaną i posyp posiekanym koperkiem.

Krok 1 z 4

Buraki obierz, umyj i pokrój na 2-4 kawałki. Wrzuć do garnka, zalej wodą, dodaj ziele angielskie, liść laurowy, cukier, szczyptę soli i gotuj pół godziny.

Krok 2 z 4

W tym czasie resztę warzyw obierz, umyj i pokrój w kostkę. Dodaj do buraczków. Gotuj do miękkości warzyw.

Krok 3 z 4

Buraczki wyjmij, zetrzyj na tarce i włóż do zupy. Zupę dopraw octem, solą i pieprzem.

Krok 4 z 4

Podaj na głębokich talerzach polej śmietaną i posyp posiekanym koperkiem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa buraczkowa

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3