Flaczki z boczniaków

(0)

31 min

Łatwy

Przyjaciele od kuchni - Jagna Niedzielska | Przepisy WINIARY

Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

500 g

Boczniaki

Marchewka

Pietruszka

1 kawałek

Por

3 ząbków

Czosnek

1 łyżka

Bulion warzywny w słoiku WINIARY

1 łyżka

Koncentrat pomidorowy

5 łyżek

Sos sojowy

Liść laurowy

Ziele angielskie

1 łyżeczka

Papryka słodka

0.5 łyżeczka

Wędzona papryka

3 łyżek

Majeranek suszony

2 cm

Korzeń imbiru

2 łyżek

Mąka pszenna

trochę

Pieprz czarny

trochę

Olej

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

26.35 g

Wartość energetyczna

144.43 kcal

Tłuszcze

2.48 g

Białko

9.04 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Flaczki to tradycyjne danie polskiej kuchni. My proponujemy jego wegańską, ale równie smaczną wersję: flaczki z boczniaków. Te niepozorne grzyby doskonale sprawdzą się w tej pożywnej zupie, której bazą jest esencjonalny bulion warzywny Winiary. Wystarczy kilka dodatków, garść przypraw i pyszny obiad bez marnowania gotowy! I to w około 30 minut. Smacznego!

Krok 1
7 min

W garnku rozgrzej olej, następnie dodaj starte na tarce marchewkę oraz pietruszkę, drobno posiekanego pora, rozgnieciony czosnek oraz pokrojone wzdłuż boczniaki. Smaż całość przez 5 minut na średniej mocy kuchenki.
Krok 2
20 min

Następnie dodaj sos sojowy, 1,5 - 2 litry wody, bulion WINIARY, koncentrat pomidorowy, liście laurowe, ziele angielskie, starty na tarce imbir, słodką i wędzoną paprykę. Całość gotuj pod przykryciem przez około 20 – 30 min.
Krok 3
3 min

Pod koniec gotowania, wlej chochlę zupy do osobnej miseczki, dodaj mąkę i dokładnie ją wymieszaj, żeby nie było grudek. Wlej mieszankę powrotem do garnka, gotuj jeszcze przez 2 - 3 minuty.
Krok 4
1 min

Pod koniec dodaj majeranek oraz czarny pieprz. Dopraw solą, jeśli jest taka potrzeba.

Krok 1 z 4

W garnku rozgrzej olej, następnie dodaj starte na tarce marchewkę oraz pietruszkę, drobno posiekanego pora, rozgnieciony czosnek oraz pokrojone wzdłuż boczniaki. Smaż całość przez 5 minut na średniej mocy kuchenki.

Krok 2 z 4

Następnie dodaj sos sojowy, 1,5 - 2 litry wody, bulion WINIARY, koncentrat pomidorowy, liście laurowe, ziele angielskie, starty na tarce imbir, słodką i wędzoną paprykę. Całość gotuj pod przykryciem przez około 20 – 30 min.

Krok 3 z 4

Pod koniec gotowania, wlej chochlę zupy do osobnej miseczki, dodaj mąkę i dokładnie ją wymieszaj, żeby nie było grudek. Wlej mieszankę powrotem do garnka, gotuj jeszcze przez 2 - 3 minuty.

Krok 4 z 4

Pod koniec dodaj majeranek oraz czarny pieprz. Dopraw solą, jeśli jest taka potrzeba.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zgoda na odtwarzanie filmów na tej stronie

Zezwalaj

Flaczki z boczniaków

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3