29 min
Łatwy
Zupa krem z cieciorki z serem kozim
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
5
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
puszek
Puszka ciecierzycy
2
Małe ziemniaki
1
Cebula
1
Kawałek pora
2
łyżek
Oliwa
1
gałązka
Świeży tymianek
3
kulek
Ziele angielskie
1
Liść laurowy
1
szczypta
Kurkuma
1
szczypta
Chili
1
szczypta
Sól do smaku
1
szczypta
Pieprz do smaku
10
dag
Kozi ser
1
gałązka
Świeży tymianek
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
37 g
Wartość energetyczna
320.5 kcal
Tłuszcze
14.2 g
Białko
13.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Prościej chyba się nie da! Zupa krem z cieciorki z serem kozim może być przygotowana w 20 minut od momentu poczucia pierwszego głodu, bo omija nas wielogodzinne moczenie suchych ziaren. Ciecierzyca z puszki nie odbiega smakiem od suszonej, więc niczego nie tracimy – jedynie zyskujemy cenny czas! Jak najbardziej można więc tę pożywną zupę przygotować w środku pracowitego tygodnia.
Na smak zupy z cieciorki mają wpływ aromatyczne zioła – tymianek, kurkuma i szczypta chili. Dzięki nim zupa jest wyrazista i pięknie pachnie. Ser kozi świetnie komponuje się z ciecierzycą, ale gdy za nim nie przepadasz, możesz do zupy dodać na przykład ser koryciński.
Smacznego!
Jeśli chcesz udekorować zupę nasionami cieciorki, część z nich odłóż i dodaj razem z serem prosto do talerzy z zupą.
Ser kozi to świetny dodatek do wielu zup. Sprawdź nasze przepisy na zupy z serem kozim:
Wigilijny barszcz biały z kozim serem i olejem rydzowym
Zupa krem ze szparagów zielonych z grillowanym kozim serem i orzechami
Zupa z pieczonej cukinii z tymiankiem i kozim serem
Chłodnik truskawkowy z chili i serem kozim
Zupa z pieczonych warzyw z serem kozim i czubrycą zieloną
Zobacz też
Zobacz Pożywna zupa z ciecierzycy ze świeżym tymiankiem
Przygotowanie
29 min
-
Krok 1
5 minCebulę kroimy w kostkę, por w talarki. Podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy z dodatkiem ziela angielskiego, liścia laurowego, szczypty chili i kurkumy. -
Krok 2
5 minDodajemy pokrojone w małą kostkę ziemniaki, jeszcze chwilę smażymy. -
Krok 3
15 minCieciorkę przepłukujemy na sicie. Dodajemy do podsmażonych ziemniaków, podlewamy wodą (ok. 0,7 – 1l), zagotowujemy i gotujemy do miękkości ziemniaków. -
Krok 4
3 minMiksujemy zupę na krem, doprawiamy solą i pieprzem. -
Krok 5
1 minZupę podajemy z kawałkami sera koziego, dekorujemy listkami tymianku.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
