49 min
Łatwy
Zupa krem z cukinii z fetą
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
5
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Duża cukinia
2
Cebula
3
ząbków
3
Ziemniaki
1
Pietruszka
2
łyżek
700
ml
Woda
3
łyżek
Oliwa
100
g
Ser feta
3
gałązek
Mięta
0.5
łyżeczka
Kurkuma
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
22.2 g
Wartość energetyczna
225.8 kcal
Tłuszcze
13 g
Białko
6.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa krem z cukinii z fetą to propozycja dla zabieganych i dbających o linię oraz wszystkich miłośników cukinii, naturalnie! Zupę przyrządzicie szybko – z zaledwie kilku składników. Ugotowana na bulionie warzywnym jest lekka, lecz dzięki dodanym ziemniakom oraz kawałkom fety także całkiem pożywna. Zupa krem z cukinii dobrze smakuje również z grzankami np. z pełnoziarnistego pieczywa.
Sprawdź inne przepisy na zupy z dodatkiem mięty:
Chłodnik jagodowy z miętą i pomarańczą
Miętowa zupa krem z cukinii z serem ricotta
Chłodnik ogórkowy z melonem, mozzarellą i świeżą miętą
Zupa miętowa na zimno z ogórkiem i limonką
Gazpacho z granitą miętową
Chłodnik arbuzowy z serem feta i miętą
Chłodnik z rabarbaru i truskawek z lodami śmietankowymi i miętą
Chłodnik litewski z miętą
Zupa szparagowa z awokado i miętą
Zupa z młodej cukinii ze świeżą miętą i słonecznikiem
Zobacz też
Zobacz Bazyliowa zupa krem z cukinii z twarogiem
Zobacz Zupa krem z cukinii z serkiem topionym, grzankami i parmezanem
Zobacz Zupa krem z cukinii i marchewki z dodatkiem marchewki karmelizowanej
Zobacz Zupa krem z kabaczka, ziemniaków i chrzanu
Sprawdź inne przepisy na zupy z dodatkiem mięty:
Chłodnik jagodowy z miętą i pomarańczą
Miętowa zupa krem z cukinii z serem ricotta
Chłodnik ogórkowy z melonem, mozzarellą i świeżą miętą
Zupa miętowa na zimno z ogórkiem i limonką
Gazpacho z granitą miętową
Chłodnik arbuzowy z serem feta i miętą
Chłodnik z rabarbaru i truskawek z lodami śmietankowymi i miętą
Chłodnik litewski z miętą
Zupa szparagowa z awokado i miętą
Zupa z młodej cukinii ze świeżą miętą i słonecznikiem
Zobacz też
Zobacz Bazyliowa zupa krem z cukinii z twarogiem
Zobacz Zupa krem z cukinii z serkiem topionym, grzankami i parmezanem
Zobacz Zupa krem z cukinii i marchewki z dodatkiem marchewki karmelizowanej
Zobacz Zupa krem z kabaczka, ziemniaków i chrzanu
Przygotowanie
49 min
-
Krok 1
4 minCukinie umyć, pokroić na małe kawałki. -
Krok 2
5 minCebule i czosnek obrać. Cebule pokroić w piórka, czosnek w plasterki. -
Krok 3
3 minNa dnie garnka rozgrzać oliwę, zeszklić cebule i czosnek, dodać kurkumę. -
Krok 4
3 minW międzyczasie obrać ziemniaki, pietruszkę i pokroić w kostkę. -
Krok 5
10 minDo garnka z cebulą i czosnkiem dodać ziemniaki i pietruszkę. Warzywa zalać bulionem. Gotować na wolnym ogniu. -
Krok 6
20 minPo 10 minutach dodać cukinię. Gotować do miękkości wszystkich warzyw. -
Krok 7
3 minMiękkie warzywa zblendować na gładki krem. -
Krok 8
1 minZupę krem z cukinii podawać z kawałkami sera feta, udekorowaną listkami świeżej mięty.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
