Dodaj do CookBook

Zupa krem z cukinii z fetą

(0)

49 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

5 porcji

Duża cukinia

Cebula

3 ząbków

Czosnek

Ziemniaki

Pietruszka

2 łyżek

Bulion warzywny w słoiku WINIARY

700 ml

Woda

3 łyżek

Oliwa

100 g

Ser feta

3 gałązek

Mięta

0.5 łyżeczka

Kurkuma

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

22.19 g

Wartość energetyczna

225.84 kcal

Tłuszcze

12.96 g

Białko

6.1 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa krem z cukinii z fetą to propozycja dla zabieganych i dbających o linię oraz wszystkich miłośników cukinii, naturalnie! Zupę przyrządzicie szybko – z zaledwie kilku składników. Ugotowana na bulionie warzywnym jest lekka, lecz dzięki dodanym ziemniakom oraz kawałkom fety także całkiem pożywna. Zupa krem z cukinii dobrze smakuje również z grzankami np. z pełnoziarnistego pieczywa.

Sprawdź inne przepisy na zupy z dodatkiem mięty:

Chłodnik jagodowy z miętą i pomarańczą

Miętowa zupa krem z cukinii z serem ricotta

Chłodnik ogórkowy z melonem, mozzarellą i świeżą miętą

Zupa miętowa na zimno z ogórkiem i limonką

Gazpacho z granitą miętową

Chłodnik arbuzowy z serem feta i miętą

Chłodnik z rabarbaru i truskawek z lodami śmietankowymi i miętą

Chłodnik litewski z miętą

Zupa szparagowa z awokado i miętą

Zupa z młodej cukinii ze świeżą miętą i słonecznikiem

Zobacz też

Zobacz Bazyliowa zupa krem z cukinii z twarogiem

Zobacz Zupa krem z cukinii z serkiem topionym, grzankami i parmezanem

Zobacz Zupa krem z cukinii i marchewki z dodatkiem marchewki karmelizowanej

Zobacz Zupa krem z kabaczka, ziemniaków i chrzanu

Krok 1
4 min

Cukinie umyć, pokroić na małe kawałki.
Krok 2
5 min

Cebule i czosnek obrać. Cebule pokroić w piórka, czosnek w plasterki.
Krok 3
3 min

Na dnie garnka rozgrzać oliwę, zeszklić cebule i czosnek, dodać kurkumę.
Krok 4
3 min

W międzyczasie obrać ziemniaki, pietruszkę i pokroić w kostkę.
Krok 5
10 min

Do garnka z cebulą i czosnkiem dodać ziemniaki i pietruszkę. Warzywa zalać bulionem. Gotować na wolnym ogniu.
Krok 6
20 min

Po 10 minutach dodać cukinię. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.
Krok 7
3 min

Miękkie warzywa zblendować na gładki krem.
Krok 8
1 min

Zupę krem z cukinii podawać z kawałkami sera feta, udekorowaną listkami świeżej mięty.

Krok 1 z 8

Cukinie umyć, pokroić na małe kawałki.

Krok 2 z 8

Cebule i czosnek obrać. Cebule pokroić w piórka, czosnek w plasterki.

Krok 3 z 8

Na dnie garnka rozgrzać oliwę, zeszklić cebule i czosnek, dodać kurkumę.

Krok 4 z 8

W międzyczasie obrać ziemniaki, pietruszkę i pokroić w kostkę.

Krok 5 z 8

Do garnka z cebulą i czosnkiem dodać ziemniaki i pietruszkę. Warzywa zalać bulionem. Gotować na wolnym ogniu.

Krok 6 z 8

Po 10 minutach dodać cukinię. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.

Krok 7 z 8

Miękkie warzywa zblendować na gładki krem.

Krok 8 z 8

Zupę krem z cukinii podawać z kawałkami sera feta, udekorowaną listkami świeżej mięty.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa krem z cukinii z fetą

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7