Zupa krem z kukurydzy – świeżej lub z puszki

Dodaj do CookBook

Zupa krem z kukurydzy – świeżej lub z puszki

(0)

34 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Pietruszka

Marchewka

1 kawałek

Por

0.25

Seler

Cebula

2 ząbków

Czosnek

Papryka chili

Kolba kukurydzy

Duża cukinia

0.5 łyżeczka

Kurkuma

0.5 łyżeczka

Słodka papryka

0.25 łyżeczka

Mielona kolendra

200 ml

Mleko kokosowe lub inne mleko (krowie, roślinne)

2 łyżek

Oliwa lub olej kokosowy

2 łyżek

Śmietana

1 szczypta

Sól i pieprz

1 opakowanie

Krakersy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

82.3 g

Wartość energetyczna

561.57 kcal

Tłuszcze

23.62 g

Białko

11.59 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Jeśli szukacie niezawodnego sposobu na zatrzymanie lata w Waszej kuchni poniższy przepis powinien wejść do kanonu Waszych ulubionych. Słoneczna zupa krem z kukurydzy to propozycja na szybki i pożywny obiad. Jeśli nie uda Wam się dostać kolb, zupa krem z kukurydzy może być także przygotowana z kukurydzy z puszki. W postaci chrupiącego dodatku dobrze sprawdzą się np. solone krakersy.

Zupy na mleku kokosowym są aksamitne i pożywne – sprawdź inne nasze przepisy!

Krok 1
3 min

Pietruszki, marchewki, pora, selera oraz marchewki umyć, obrać i podzielić na mniejsze kawałki.
Krok 2
15 min

Tak przygotowane warzywa umieścić w dużym garnku i zalać wodą, aby przykryła wszystkie składniki. Gotować na małym ogniu.
Krok 3
3 min

Kolby obrać z liści i za pomocą noża ostrożnie oskrobać z ziaren. Cukinię umyć, obrać, pokroić w półksiężyce. Czosnek i cebulę obrać i posiekać. Papryczkę chilli (ilość dostosować do indywidualnych preferencji ostrości) posiekać – usuwając przy okazji pestki.
Krok 4
3 min

Kolejną porcję przygotowanych warzyw zeszklić na rozgrzanej na patelni oliwie lub oleju kokosowym.
Krok 5
2 min

Kiedy warzywa w gotującym się bulionie zmiękną wyłowić pora oraz seler. Do garnka dodać delikatnie podsmażone: kukurydzę i cukinię wraz z czosnkiem i papryczką chilli.
Krok 6
5 min

Całość gotować jeszcze przez moment do miękkości wszystkich warzyw.
Krok 7
2 min

Dodać mleko oraz przyprawy, zmiksować na gładki krem z kukurydzy.
Krok 8
1 min

Zupę krem z kukurydzy udekorować kleksami śmietany. Wyśmienicie smakowała będzie np. z chrupiącymi krakersami.

Krok 1 z 8

Pietruszki, marchewki, pora, selera oraz marchewki umyć, obrać i podzielić na mniejsze kawałki.

Krok 2 z 8

Tak przygotowane warzywa umieścić w dużym garnku i zalać wodą, aby przykryła wszystkie składniki. Gotować na małym ogniu.

Krok 3 z 8

Kolby obrać z liści i za pomocą noża ostrożnie oskrobać z ziaren. Cukinię umyć, obrać, pokroić w półksiężyce. Czosnek i cebulę obrać i posiekać. Papryczkę chilli (ilość dostosować do indywidualnych preferencji ostrości) posiekać – usuwając przy okazji pestki.

Krok 4 z 8

Kolejną porcję przygotowanych warzyw zeszklić na rozgrzanej na patelni oliwie lub oleju kokosowym.

Krok 5 z 8

Kiedy warzywa w gotującym się bulionie zmiękną wyłowić pora oraz seler. Do garnka dodać delikatnie podsmażone: kukurydzę i cukinię wraz z czosnkiem i papryczką chilli.

Krok 6 z 8

Całość gotować jeszcze przez moment do miękkości wszystkich warzyw.

Krok 7 z 8

Dodać mleko oraz przyprawy, zmiksować na gładki krem z kukurydzy.

Krok 8 z 8

Zupę krem z kukurydzy udekorować kleksami śmietany. Wyśmienicie smakowała będzie np. z chrupiącymi krakersami.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa krem z kukurydzy – świeżej lub z puszki

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7