Zupa krem z pieczonej dyni z boczkiem

(0)

1 godz 4 min

Łatwy

Autorem przepisu jest David Gaboriaud

Dodaj do CookBook

Składniki

4 4 servings

2 kg

Dynia piżmowa

2 łyżek

Oliwa z oliwek

100 g

Boczek

1 łyżka

Szczypiorek

2 plastrów

Bagietka francuska

1 łyżka

Bulion drobiowy WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

67.64 g

Wartość energetyczna

555.7 kcal

Tłuszcze

32.45 g

Białko

6.35 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kremowa zupa z dyni z boczkiem ma wyjątkowy smak, który nieodparcie kojarzy się z jesienią. To właśnie wtedy najlepiej przyrządzić to danie. Jego podstawę stanowi esencjonalny bulion i dynia, która po upieczeniu staje się miękka i można ją z łatwością kroić lub miksować. Twoja zupa krem z dyni stanie się jeszcze pyszniejsza, jeśli dodasz do niej garść chrupiących grzanek i tyle smażonego boczku, ile lubisz.

Krok 1
30 min

Dynię obierz, pokrój na kawałki, polej oliwą i piecz w 180°C do miękkości.
Krok 2
5 min

Łyżkę bulionu wymieszaj z 0,5 l wody i doprowadź do wrzenia.
Krok 3
10 min

Upieczoną dynię włóż do garnka, wlej na początku ok. 250 ml bulionu i zmiksuj ręcznym blenderem na gładki krem.
Krok 4
3 min

Jeśli zupa będzie za gęsta, dolewaj stopniowo więcej bulionu.
Krok 5
10 min

Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni na złoty kolor. Odsącz na ręczniku papierowym.
Krok 6
5 min

Na tej samej patelni podsmaż chleb na złoty kolor.
Krok 7
1 min

Zupę krem z dyni serwuj z boczkiem, grzankami i szczypiorkiem.

Krok 1 z 7

Dynię obierz, pokrój na kawałki, polej oliwą i piecz w 180°C do miękkości.

Krok 2 z 7

Łyżkę bulionu wymieszaj z 0,5 l wody i doprowadź do wrzenia.

Krok 3 z 7

Upieczoną dynię włóż do garnka, wlej na początku ok. 250 ml bulionu i zmiksuj ręcznym blenderem na gładki krem.

Krok 4 z 7

Jeśli zupa będzie za gęsta, dolewaj stopniowo więcej bulionu.

Krok 5 z 7

Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni na złoty kolor. Odsącz na ręczniku papierowym.

Krok 6 z 7

Na tej samej patelni podsmaż chleb na złoty kolor.

Krok 7 z 7

Zupę krem z dyni serwuj z boczkiem, grzankami i szczypiorkiem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa krem z pieczonej dyni z boczkiem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6