49 min
Łatwy
Zupa krem z zielonego groszku na przekór zimie
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
Mrożony zielony groszek
1
Udko kurczaka zagrodowego
60
g
Marchewka
1
Pietruszka
1
kawałek
Seler
1
kawałek
Por
5
łyżek
Ser mascarpone
1
szczypta
Sól morska
1
szczypta
Pieprz
1
gałązka
Świeży tymianek
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
32.3 g
Wartość energetyczna
297.4 kcal
Tłuszcze
15.5 g
Białko
14.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dzisiaj wiosna przysiadła na drzewku przed moim domem i zaczęła wesoło ćwierkać. Chyba na przekór wielkanocnemu bałwanowi, który jeszcze dogorywa w ogródku. Postanowiłam też zrobić coś na przekór zimie i zrobiłam wiosenną zupę krem z zielonego groszku. I to nie moje ostatnie słowo, Pani Zimo. Zupa krem z zielonego groszku powstała na aromatycznym bulionie z zagrodowego kurczaka. Dodałam też do zupy kremowy serek mascarpone, który w lżejszej wersji można zastąpić jogurtem naturalnym, i ozdobiłam świeżym tymiankiem.
Przygotowanie
49 min
-
Krok 1
30 minZ udka i świeżych warzyw gotuję bulion. -
Krok 2
2 minWyciągam włoszczyznę i mięso. -
Krok 3
1 minDodaję groszek. -
Krok 4
10 minGotuję ok 10 minut, do miękkości. -
Krok 5
1 minDoprawiam solą i świeżo zmielonym pierzem. -
Krok 6
1 minDodaję serek mascarpone. -
Krok 7
3 minMiksuję. -
Krok 8
1 minKrem z zielonego groszku posypuję listkami świeżego tymianku.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
