36 min
Łatwy
Zupa krem ze świeżego groszku z fetą i kiełkami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
400
g
Świeży zielony groszek
1.5
łyżek
600
ml
Woda
2
łyżek
Śmietana 30%
1
Cebula
trochę
Olej roślinny do smażenia
4
gałązek
Świeża mięta
1
szczypta
Sól do smaku
1
szczypta
Pieprz ziołowy do smaku
trochę
Kiełki lucerny
0.5
kostka
Ser feta
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
16.9 g
Wartość energetyczna
148 kcal
Tłuszcze
6.2 g
Białko
6.3 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa z groszku należy do moich ulubionych, ale do tej pory gotowałam ją zawsze z groszku mrożonego. Kilka dni temu kupiłam całą siatkę świeżego groszku i od razu wiedziałam, że na obiad będzie moja ulubiona zupa.
Krem z groszku mrożonego nie różni się w smaku od zupy przygotowanej ze świeżego groszku, ale kolor zupy jest nieco mniej intensywny. Przynajmniej moja zupa po ugotowaniu była delikatnie zielona, dlatego tylko minimalnie zabieliłam ją śmietanką.
Do kremowych zup można dodawać prawie wszystko co tylko lubicie i co oczywiście będzie pasować smakowo. Zupę krem ze świeżego groszku podałam ze słonym serem feta i delikatnymi kiełkami z lucerny. Smakowała rewelacyjnie. Do kremu z groszku świetnie pasują też ziołowe grzaneczki, chipsy z warzyw czy groszek ptysiowy.
Polecam też nasze pozostałe przepisy na smakowite zupy z groszku:
Kremowa zupa z zielonego groszku z chipsami z pietruszki - to zupa idealna na lato – lekka, pożywna i zdrowa.
Zupa krem z zielonego groszku, czyli zielono mi
Grochówka z zielonego groszku
Zobacz też
Zobacz Zupa krem z groszku bez śmietany
Zobacz Orientalna zupa krem z zielonego groszku z mleczkiem kokosowym
Zobacz Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną
Zobacz Zupa krem z groszku i marchewki
Przygotowanie
36 min
-
Krok 1
30 minCebulę obieramy i kroimy w kostkę. W głębokiej patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulkę. Smażymy ją na lekko złoty kolor i zalewamy bulionem. Od razu dodajemy groszek i gotujemy pod przykryciem aż groszek będzie miękki (około 20-25 minut). -
Krok 2
2 minPod koniec gotowania doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dodajemy umyte i osuszone listki mięty. -
Krok 3
3 minGotową zupę miksujemy blenderem i zabielamy śmietanką. -
Krok 4
1 minFetę kroimy w kostkę. Do miseczek z zupą nakładamy porcję fety i posypujemy obficie kiełkami.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
