Zupa marchewkowa z masłem orzechowym

Orientalna zupa marchewkowa z masłem orzechowym podana w postaci gęstego, aromatycznego kremu, świetnie rozgrzewa i syci na długo. W sezonie zimowym bywa naprawdę niezastąpiona. Dodatek chili sprawia, że już od pierwszej łyżki krew zaczyna szybciej krążyć w naszych żyłach, a orientalne aromaty unoszące się nad talerzem zabierają nas w kulinarną podróż w najdalsze zakątki świata. Delektujcie się każdą łyżką, nie ma się co spieszyć do – póki co szarej i nieco smutnej – zimowej rzeczywistości.

Zupa marchewkowa z masłem orzechowym jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Jeśli mamy gotowe masło orzechowe, do stołu możemy zasiąść pół po rozpoczęciu gotowania. Masło orzechowe możecie z łatwością przygotować według przepisu Ani lub też kupić gotowe – na przykład bez dodatku soli i cukru, czyli 100% orzeszków arachidowych :).

Do doprawienia zupy marchewkowej świetnie nadaje się świeża kolendra, jednak ze względu na specyficzny smak i aromat, nie każdy ją lubi. Alternatywą będzie świeża natka pietruszki. Smacznego :)

Sprawdź też inne nasze przepisy na rozgrzewające zupy idealne na zimę:

• Rozgrzewająca owsianka z czekoladą i pomarańczą
• Zupa z dyni z granatem
• Na walentynki: Rozgrzewający krem pomidorowy na pieczonych warzywach
• Zupa gulaszowa z wędzoną papryką
• Rozgrzewająca zupa wiejska z fasolą i soczewicą
• Zupa meksykańska z nachosami
• Rozgrzewająca grochówka
• Indyjska zupa tikka masala
• Rozgrzewające minestrone z serowym tortellini