Zupa marchewkowa z pomarańczą

(0)

1 godz 10 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Biała cebula

Cebula czerwona

Mała papryczka chili

1 kawałek

2-cm kawałek imbiru

Marchewka

Pietruszka

Duża pomarańcza

100 ml

Śmietana kremówka

3 łyżek

Olej roślinny do smażenia

500 ml

Bulion warzywny WINIARY

2 łyżek

Olej kukurydziany

1 łyżeczka

Kurkuma

1 łyżeczka

Papryka wędzona

0.5 łyżeczka

Gałka muszkatołowa

trochę

Świeża natka pietruszki

trochę

Sól i pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

31.78 g

Wartość energetyczna

744.43 kcal

Tłuszcze

56.57 g

Białko

12.42 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa marchewkowa nie zawsze i nie wszystkim kojarzy się pozytywnie. Niektórzy wspominają ją jako zbyt słodką, inni jako mało treściwą. Dlatego dziś chciałabym spróbować marchewkową, mam nadzieję skutecznie, odczarować! Sięgnijcie po prosty przepis na zupę marchewkową z pomarańczą i przekonajcie się, że ta zupa potrafi naprawdę dobrze smakować.

Krok 1
2 min

Cebule obrać, drobno posiekać.
Krok 2
1 min

Papryczkę chilli drobno posiekać, usuwając pesteczki, w zależności od preferencji ostrości.
Krok 3
2 min

Imbir obrać, posiekać.
Krok 4
7 min

Marchewki, pietruszki, ziemniaki obrać. Marchewki i pietruszki pokroić w plastry. Ziemniaki w kostkę.
Krok 5
3 min

Na dnie garnka rozgrzać olej. Krótko zeszklić na nim cebulę z odrobiną soli. Dodać chilli i imbir oraz przyprawy: kurkumę, paprykę wędzoną i gałkę muszkatołową.
Krok 6
50 min

Dodać marchewki i pietruszki, zalać bulionem i gotować na niewielkim ogniu. Po ok. 30-40 minutach dodać ziemniaki, gotować przez kolejne 12-15 minut.
Krok 7
2 min

Kiedy wszystkie warzywa zmiękną, zupę krótko zblendować - tak, aby część warzyw pozostała w kawałkach.
Krok 8
1 min

Odrobinę zupy odlać do osobnego naczynia, dolać sok z pomarańczy, śmietankę i olej kukurydziany. Dobrze wymieszać i dolać do zupy.
Krok 9
2 min

Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z natką pietruszki.

Krok 1 z 9

Cebule obrać, drobno posiekać.

Krok 2 z 9

Papryczkę chilli drobno posiekać, usuwając pesteczki, w zależności od preferencji ostrości.

Krok 3 z 9

Imbir obrać, posiekać.

Krok 4 z 9

Marchewki, pietruszki, ziemniaki obrać. Marchewki i pietruszki pokroić w plastry. Ziemniaki w kostkę.

Krok 5 z 9

Na dnie garnka rozgrzać olej. Krótko zeszklić na nim cebulę z odrobiną soli. Dodać chilli i imbir oraz przyprawy: kurkumę, paprykę wędzoną i gałkę muszkatołową.

Krok 6 z 9

Dodać marchewki i pietruszki, zalać bulionem i gotować na niewielkim ogniu. Po ok. 30-40 minutach dodać ziemniaki, gotować przez kolejne 12-15 minut.

Krok 7 z 9

Kiedy wszystkie warzywa zmiękną, zupę krótko zblendować - tak, aby część warzyw pozostała w kawałkach.

Krok 8 z 9

Odrobinę zupy odlać do osobnego naczynia, dolać sok z pomarańczy, śmietankę i olej kukurydziany. Dobrze wymieszać i dolać do zupy.

Krok 9 z 9

Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Zupa marchewkowa z pomarańczą

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 1 z 9

Krok 2 z 9

Krok 3 z 9

Krok 4 z 9

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Krok 7 z 9

Krok 8 z 9

Krok 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Ogólna ocena

Opinie

Alicja

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa grzybowo-cebulowa zapiekana pod pierzynką z ciasta francuskiego

Zupa wiosenna

Zupa chłopska z boczkiem

Zupa meksykańska z kurczakiem