21 min
Łatwy
Zupa marchewkowa z serem feta
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
17.8 g
Wartość energetyczna
290.3 kcal
Tłuszcze
21.9 g
Białko
7.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Prosta, a jakże wyśmienita. Dzisiejsza zupa marchewkowa to synergia marchewkowej słodyczy i wyrazistego smaku sera feta. Zupa z marchewki cieszy oczy, napawa optymizmem i zapewnia uczucie sytości na dłużej. Zdecydowana większość składników na zupę marchewkową każdy z Was ma w swojej lodówce. Jeśli nie, prawdopodobnie znajdziecie je w najbliższym sklepie. Zatem nie ma wymówki, by jej dzisiaj nie ugotować :)
Zobacz też inne przepisy na zupy z serem feta:
Przygotowanie
21 min
-
Krok 1
2 minMarchewkę obieramy, myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. -
Krok 2
10 minOliwę lekko rozgrzewamy w rondlu. Dodajemy pokrojone w kostkę szalotki, dusimy ok. 10 minut. -
Krok 3
2 minZąbki czosnku lekko miażdżymy nożem, obieramy. Kroimy w plasterki. Dodajemy do rondla, chwilę smażymy, aż czosnek odda aromat. -
Krok 4
4 minDodajemy do rondla startą na tarce marchewkę, przyprawiamy szczyptą kminku, chwilę smażymy. Podlewamy marchewkę niedużą ilością wywaru, dusimy kilka minut. -
Krok 5
1 minDodajemy do rondla resztą wywaru, gotujemy chwilę. -
Krok 6
1 minPołowę sera feta wkruszamy do rondla (jeśli jest to ser w kostkach, wrzucamy kostki), miksujemy zupę marchewkową na krem. Doprawiamy sokiem z cytryny, pieprzem białym i w razie konieczności solą morską (ser jest słony, więc moim zdaniem dodawanie soli nie będzie konieczne). -
Krok 7
1 minZupę marchewkową podajemy z pokruszonym serem feta. Dekorujemy listkami kolendry lub zielonej pietruszki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
