Dodaj do CookBook

Zupa marchewkowa

(0)

33 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Duża cebula

1 ząbek

Czosnek

2 cm

Kawałek imbiru

Ziemniaki

Marchewka

1.5 l

Woda

4 łyżek

Oliwa

Pomarańcza

0.5 łyżeczka

Kurkuma

0.5 łyżeczka

Cynamon

1 szczypta

Ostra papryka

trochę

Pestki dyni

trochę

Posiekana zielona pietruszka

4 łyżek

Śmietana 12%

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

30.8 g

Wartość energetyczna

290.4 kcal

Tłuszcze

17.6 g

Białko

5.3 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Klasyczna zupa marchewkowa. Pożywny krem, który wyjątkowo smakuje także najmłodszym domownikom. Zupa marchewkowa zawiera sporo witamin z grupy A, za sprawą dodatku kurkumy wzmacnia odporność. Kremową zupę marchewkową przygotujemy w niecałą godzinę. Do dzieła!

Chcesz jeszcze więcej marchewki? Zobacz inne nasze przepisy:

Krok 1
3 min

Wszystkie warzywa obieramy.
Krok 2
2 min

Cebulę, czosnek i imbir siekamy w drobną kosteczkę. Marchewki kroimy w cienkie plasterki, ziemniaki w kostkę.
Krok 3
5 min

W dużym garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią cebulę, czosnek oraz imbir – rumienimy na złoty kolor w międzyczasie dodając przyprawy.
Krok 4
20 min

Dorzucamy ziemniaki oraz marchewkę, obsmażamy całość przez 3 minuty, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości wszystkich warzyw.
Krok 5
2 min

Kiedy warzywa zmiękną, miksujemy zupę blenderem na gładki krem, dolewamy sok z pomarańczy, doprawiamy solą i pieprzem. Opcjonalnie dodajemy kilka łyżek śmietany 12%. Mieszamy.
Krok 6
1 min

Zupę marchewkową podajemy udekorowaną pestkami dyni, ew. posiekaną natką zielonej pietruszki.

Krok 1 z 6

Wszystkie warzywa obieramy.

Krok 2 z 6

Cebulę, czosnek i imbir siekamy w drobną kosteczkę. Marchewki kroimy w cienkie plasterki, ziemniaki w kostkę.

Krok 3 z 6

W dużym garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią cebulę, czosnek oraz imbir – rumienimy na złoty kolor w międzyczasie dodając przyprawy.

Krok 4 z 6

Dorzucamy ziemniaki oraz marchewkę, obsmażamy całość przez 3 minuty, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości wszystkich warzyw.

Krok 5 z 6

Kiedy warzywa zmiękną, miksujemy zupę blenderem na gładki krem, dolewamy sok z pomarańczy, doprawiamy solą i pieprzem. Opcjonalnie dodajemy kilka łyżek śmietany 12%. Mieszamy.

Krok 6 z 6

Zupę marchewkową podajemy udekorowaną pestkami dyni, ew. posiekaną natką zielonej pietruszki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa marchewkowa

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5