Zupa meksykańska z mięsem mielonym i granatem

Dodaj do CookBook

Zupa meksykańska z mięsem mielonym i granatem

(0)

1 godz 10 min

Średni

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Duża lub 2 małe czerwone cebule

2 ząbków

Czosnek

100 g

Czerwona fasola

50 g

Fasola mung

1 puszka

Kukurydza

300 g

Mięso mielone

2 opakowań

WINIARY Pomysł na Sycąca Ogonowa

0.5

Granat

trochę

Daktyle

5 łyżek

Olej do smażenia

1 łyżeczka

Kurkuma

1 łyżeczka

Słodka papryka

0.5 łyżeczka

Garam masala

1 szczypta

Pieprz cayenne

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

22.32 g

Wartość energetyczna

382.21 kcal

Tłuszcze

23.46 g

Białko

14.08 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa meksykańska z mięsem mielonym to propozycja dla wielbicieli wyrazistych, ostrzejszych smaków. Dodatki fasoli i mięsa sprawiają, że zupa jest wyjątkowo pożywna. Z kolei granat i daktyle przełamują ostrość i dodają zupie egzotycznej słodyczy. Za sprawą Zupy Ogonowej Nasza Specjalność WINIARYM zupa zyskuje wyjątkowy aromat, bez konieczności gotowania mięsnego wywaru przez kilka godzin. Wszystko bez konserwantów i sztucznych ulepszaczy.

Z podanych składników przygotujesz 4-6 porcji zupy.

Krok 1
30 min

Fasolę mung namoczyć przez noc. Przełożyć do małego garnka i gotować do miękkości, przez ok.20-30 minut.
Krok 2
10 min

Do osobnego garnka wsypać czerwoną cebulę i również gotować, do momentu, kiedy stanie się miękka, lecz nie będzie się jeszcze rozpadać.
Krok 3
4 min

Cebule i czosnek obrać i posiekać.
Krok 4
6 min

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dorzucić posiekane cebulę i czosnek oraz przyprawy: kurkumę, słodką paprykę, pieprz cayenne i garam masala. Warzywa dobrze wymieszać z przyprawami, zeszklić.
Krok 5
8 min

Do delikatnie podsmażonych warzyw, dodać mięso mielone, usmażyć.
Krok 6
3 min

Dodać kukurydzę i dwa rodzaje fasoli.
Krok 7
6 min

W 800 ml zimnej wody rozmieszać zawartość 2 opakowań Zupy Ogonowej Nasza Specjalność WINIARY. Dolać do zupy. Zagotować. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Krok 8
3 min

Gotową zupę meksykańską z mięsem mielonym podawać z pestkami granatu i pokrojonymi daktylami.

Krok 1 z 8

Fasolę mung namoczyć przez noc. Przełożyć do małego garnka i gotować do miękkości, przez ok.20-30 minut.

Krok 2 z 8

Do osobnego garnka wsypać czerwoną cebulę i również gotować, do momentu, kiedy stanie się miękka, lecz nie będzie się jeszcze rozpadać.

Krok 3 z 8

Cebule i czosnek obrać i posiekać.

Krok 4 z 8

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dorzucić posiekane cebulę i czosnek oraz przyprawy: kurkumę, słodką paprykę, pieprz cayenne i garam masala. Warzywa dobrze wymieszać z przyprawami, zeszklić.

Krok 5 z 8

Do delikatnie podsmażonych warzyw, dodać mięso mielone, usmażyć.

Krok 6 z 8

Dodać kukurydzę i dwa rodzaje fasoli.

Krok 7 z 8

W 800 ml zimnej wody rozmieszać zawartość 2 opakowań Zupy Ogonowej Nasza Specjalność WINIARY. Dolać do zupy. Zagotować. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Krok 8 z 8

Gotową zupę meksykańską z mięsem mielonym podawać z pestkami granatu i pokrojonymi daktylami.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa meksykańska z mięsem mielonym i granatem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7