Zupa meksykańska z mięsem mielonym

(0)

29 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Tomek

Dodaj do CookBook

Warianty przepisu

Składniki

4 porcje

3 łyżek

Bulion wołowy WINIARY

1 l

Woda

400 g

Mięso mielone wołowe

1 puszka

Pomidory z puszki, bez skórki

200 g

Czerwona fasola

400 g

Ugotowana kukurydza w kolbach

Cebula

3 ząbków

Czosnek

Papryczka chili

1 łyżeczka

Papryka Słodka

0.5 łyżeczka

Kumin

2 łyżek

Oliwa z oliwek

1 szczypta

Pieprz i sól

trochę

Natka pietruszki lub kolendry do podania

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

35.58 g

Wartość energetyczna

385.07 kcal

Tłuszcze

14.35 g

Białko

32.08 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Meksyk to kolorowe i bardzo aromatyczne dania. Kuchnia meksykańska obfituje w potrawy zawierające takie składniki jak papryczka chili czy limonka. To one nadają wyrazistego smaku. Jedną z takich potraw jest pyszna i rozgrzewająca zupa, w której ląduje papryczka i sok limonki, a do tego pomidory, kukurydza, czerwona fasolka i mięso wołowe. Zupa jest pikantna, ale pikantna w taki sposób, że można zjeść ją ze smakiem. Z papryczkami nie należy przesadzać, inaczej ostrość zdominuje potrawę. Meksykańską zupę gotuję na bulionie wołowym WINIARY, co dodatkowo wzmacnia smak. Bulion jest wyrazisty, aromatyczny i esencjonalny.

Krok 1
5 min

Przygotuj bulion wołowy Winiary – rozpuść 3 łyżki bulionu w 1 l wrzącej wody. Bulion zagotuj, następnie trzymaj na małym ogniu.
Krok 2
15 min

W szerokim garnku na rozgrzanej oliwie z oliwek zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i posiekaną papryczkę chili. Przesuń na bok garnka i dodaj mięso mielone, smaż dalej, aż mięso zrobi się brązowe.
Krok 3
1 min

Wsyp przyprawy i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
6 min

Dodaj pomidory z puszki, czerwoną fasolę i ziarna kukurydzy. Wszystkie składniki zalej gorącym bulionem. Gotuj ok. 5 minut.
Krok 5
1 min

Zupę przypraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z limonki.
Krok 6
1 min

Gotową zupę podawaj ze świeżą natką pietruszki lub kolendrą.

Krok 1 z 6

Przygotuj bulion wołowy Winiary – rozpuść 3 łyżki bulionu w 1 l wrzącej wody. Bulion zagotuj, następnie trzymaj na małym ogniu.

Krok 2 z 6

W szerokim garnku na rozgrzanej oliwie z oliwek zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i posiekaną papryczkę chili. Przesuń na bok garnka i dodaj mięso mielone, smaż dalej, aż mięso zrobi się brązowe.

Krok 3 z 6

Wsyp przyprawy i dokładnie wymieszaj.

Krok 4 z 6

Dodaj pomidory z puszki, czerwoną fasolę i ziarna kukurydzy. Wszystkie składniki zalej gorącym bulionem. Gotuj ok. 5 minut.

Krok 5 z 6

Zupę przypraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z limonki.

Krok 6 z 6

Gotową zupę podawaj ze świeżą natką pietruszki lub kolendrą.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zgoda na odtwarzanie filmów na tej stronie

Zezwalaj

Zupa meksykańska z mięsem mielonym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Warianty przepisu

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5