Zupa meksykańska z mięsem wołowym

(0)

46 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

1 opakowanie

WINIARY Pomysł na… Burrito Tex-Mex

100 g

Bulion wołowy WINIARY

2 l

Woda

250 g

Cebula

3 ząbków

Czosnek

Papryka czerwona

500 g

Mięso mielone wołowe

1 puszka

Pomidory krojone

300 ml

Passata pomidorowa

Limonka

1 puszka

Kukurydza

1 puszka

Fasola czerwona

1 szczypta

Sól

1 opakowanie

Chipsy tortilla

trochę

Śmietana kwaśna

trochę

Oliwa

Papryczka chili

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

51.9 g

Wartość energetyczna

425.7 kcal

Tłuszcze

11.1 g

Białko

30.8 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Przenosimy się dziś w gorące rejony Ameryki. Zupa meksykańska z mięsem wołowym to propozycja dla wielbicieli ognistych smaków i miłośników czerwonego mięsa. W ramach dodatków do zupy meksykańskiej idealnie sprawdzą się chipsy tortilla (z dodatkiem mąki z czerwonej fasoli lub soczewicy) oraz pokrojone w plastry awokado. Tuż przed podaniem zupę meksykańską dekorujemy kleksem kwaśnej śmietany i skrapiamy sokiem z limonki. NIEZŁY MEKSYK! :)

Mięsożercom polecamy też inne przepisy na zupy z wołowiną:
Marokańska zupa harira
Zupa gulaszowa z wędzoną papryką
Zupa Phở – czyli wietnamski rosół
Węgierska zupa gulaszowa – bogracz z kociołka

Krok 1
5 min

Cebulę i czosnek obrać oraz drobno posiekać.
Krok 2
5 min

Papryki umyć, wydrążyć i pokroić w cienkie paseczki. Posiekać papryczkę chilli.
Krok 3
5 min

W dużym garnku rozgrzać oliwę, dodać posiekaną cebulę, czosnek, paprykę oraz papryczkę chilli. Dodać przyprawy i smażyć przez ok. 5 minut.
Krok 4
3 min

Do podsmażonych warzyw dodać mieloną wołowinę.
Krok 5
20 min

Smażyć, mieszając, aż mięso przestanie być surowe.
Krok 6
6 min

Dodać pomidory z puszki, passatę, sok z połowy limonki oraz wcześniej przygotowany bulion. Całość zagotować.
Krok 7
1 min

Pod koniec gotowania dodać kukurydzę i fasolę.
Krok 8
1 min

Gotową zupę meksykańską serwować z kleksem kwaśnej śmietany, ćwiartką limonki (do skropienia) oraz chipsami tortilla.

Krok 1 z 8

Cebulę i czosnek obrać oraz drobno posiekać.

Krok 2 z 8

Papryki umyć, wydrążyć i pokroić w cienkie paseczki. Posiekać papryczkę chilli.

Krok 3 z 8

W dużym garnku rozgrzać oliwę, dodać posiekaną cebulę, czosnek, paprykę oraz papryczkę chilli. Dodać przyprawy i smażyć przez ok. 5 minut.

Krok 4 z 8

Do podsmażonych warzyw dodać mieloną wołowinę.

Krok 5 z 8

Smażyć, mieszając, aż mięso przestanie być surowe.

Krok 6 z 8

Dodać pomidory z puszki, passatę, sok z połowy limonki oraz wcześniej przygotowany bulion. Całość zagotować.

Krok 7 z 8

Pod koniec gotowania dodać kukurydzę i fasolę.

Krok 8 z 8

Gotową zupę meksykańską serwować z kleksem kwaśnej śmietany, ćwiartką limonki (do skropienia) oraz chipsami tortilla.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa meksykańska z mięsem wołowym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7