51 min
Łatwy
Zupa migdałowa z płatkami migdałów
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
5
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
200
g
Migdały
50
g
Płatki migdałów
2
łyżek
Masło
1
l
Mleko
100
g
Suszone morele
100
g
Żurawina suszona
1
łyżeczka
Cynamon
1
łyżka
Cukier brązowy
1
łyżka
Miód
0.5
Pomarańcza
1
szczypta
Sól
100
g
Ryż
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
73.4 g
Wartość energetyczna
630.3 kcal
Tłuszcze
33.1 g
Białko
18.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa migdałowa z płatkami migdałów to jedna z tych zup, na które czekam cały rok. I choć nie jest to specjał pochodzący z regionu, w którym się urodziłam i wychowałam, trafiła do naszego domu za sprawą gości z Kresów, którzy odwiedzili mój dom rodzinny w pewne święta. Od tego czasu zupa została już z nami na każde święta.
Podawana na ciepło lub zimno zupa migdałowa jest mocno słodka, z aromatem pomarańczy i cynamonu. Jeśli chcesz, żeby była bardziej sycąca, dodaj do niej odrobinę ryżu. Co ciekawe, dzieciaki wolą miskę takiej zupy zamiast kawałka sernika. Ja natomiast w święta nie rezygnuję ani z jednego ani z drugiego! Jak zatem powinna wyglądać zupa migdałowa z płatkami migdałów?
Co jeszcze przygotujesz z żurawiną?
Lekka owsianka budyniowa
Zupa z pora z grillowanymi oscypkami
Domowe musli z owocami na zupę śniadaniową
Smoothie bowl
Podawana na ciepło lub zimno zupa migdałowa jest mocno słodka, z aromatem pomarańczy i cynamonu. Jeśli chcesz, żeby była bardziej sycąca, dodaj do niej odrobinę ryżu. Co ciekawe, dzieciaki wolą miskę takiej zupy zamiast kawałka sernika. Ja natomiast w święta nie rezygnuję ani z jednego ani z drugiego! Jak zatem powinna wyglądać zupa migdałowa z płatkami migdałów?
Co jeszcze przygotujesz z żurawiną?
Lekka owsianka budyniowa
Zupa z pora z grillowanymi oscypkami
Domowe musli z owocami na zupę śniadaniową
Smoothie bowl
Przygotowanie
51 min
-
Krok 1
4 minMorele pokroić w paseczki. -
Krok 2
15 minMigdały włożyć do miski, zalać gorącą wodą, zostawić aż namokną przez ok. 10-15 minut. Odcedzić, obrać póki ciepłe. -
Krok 3
15 minObrane migdały zblendować na gładką masę. Przełożyć do garnka. Całość zalać mlekiem, dodać masło, zagotować. -
Krok 4
5 minDodać cukier, miód, łyżeczkę cynamonu, sok z pomarańczy oraz bakalie: morele i żurawinę. Gotować na małym ogniu przez ok. 5 minut. -
Krok 5
12 minUgotować ryż. -
Krok 6
1 minZupę podawać z ryżem i płatkami migdałów. Płatki można uprażyć.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
