Serowa zupa neapolitańska z topionym serkiem i szpinakiem

Dodaj do CookBook

Serowa zupa neapolitańska z topionym serkiem i szpinakiem

(0)

16 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

200 g

Serek topiony śmietankowy

3 łyżek

Bulion warzywny WINIARY

2 pęczków

Szpinak (u mnie szpinak baby)

0.5 szklanka

Słodka śmietanka

Surowe żółtko

1 pęczek

Świeży tymianek lub inne zioła do dekoracji

Bułka ciabatta

4 łyżek

Masło

1 ząbek

Czosnek

1 szczypta

Sól morska do doprawienia

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

32.32 g

Wartość energetyczna

501.05 kcal

Tłuszcze

35 g

Białko

16.41 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Serowa zupa neapolitańska może być gotowa w 5 minut! Ale pokochacie ją nie tylko za łatwość i szybkość przygotowania, lecz także za wyjątkowy smak i cudownie aksamitną konsystencję. Serowa zupa neapolitańska jest tak delikatna dzięki dodatkowi serka topionego oraz surowych żółtek jajka. Żółtka wymieszane ze śmietaną to jeden z prostych trików, które jednocześnie zagęszczają zupę i sprawiają, że jest jeszcze bardziej aksamitna.

Serową zupę neapolitańską można podawać z makaronem albo też na dużych grzankach. Pozwólcie im zmięknąć w zupie, bo w prawdziwie sycącej zupie neapolitańskiej wcale nie muszą chrupać. Smacznego!

Z podanych składników przygotujecie 4 porcje sycącej serowej zupy neapolitańskiej.

Przygotowując grzanki do zupy możesz kierować się naszymi wpisami – w końcu o grzankach wiemy już wszystko!

Krok 1
5 min

Szpinak myjemy, krótko podduszamy na 2 łyżkach masła (aż listki „zwiędną”), pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
Krok 2
2 min

Zagotowujemy 1 l wody, dodajemy bulion, mieszamy, chwilę gotujemy dla uwolnienia aromatu.
Krok 3
1 min

Dodajemy serek topiony, blendujemy.
Krok 4
1 min

Żółtka łączymy ze śmietaną, dolewamy do zupy, mieszając. Ewentualnie doprawiamy do smaku solą morską.
Krok 5
1 min

Dodajemy do zupy podduszony szpinak, mieszamy.
Krok 6
5 min

Ciabatty kroimy w kromki, a następnie każdą kromkę na pół lub ćwiartki. Rumienimy na maśle.
Krok 7
1 min

Grzanki nakładamy na talerze, zalewamy je serową zupą neapolitańską. Dekorujemy świeżymi ziołami.

Krok 1 z 7

Szpinak myjemy, krótko podduszamy na 2 łyżkach masła (aż listki „zwiędną”), pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.

Krok 2 z 7

Zagotowujemy 1 l wody, dodajemy bulion, mieszamy, chwilę gotujemy dla uwolnienia aromatu.

Krok 3 z 7

Dodajemy serek topiony, blendujemy.

Krok 4 z 7

Żółtka łączymy ze śmietaną, dolewamy do zupy, mieszając. Ewentualnie doprawiamy do smaku solą morską.

Krok 5 z 7

Dodajemy do zupy podduszony szpinak, mieszamy.

Krok 6 z 7

Ciabatty kroimy w kromki, a następnie każdą kromkę na pół lub ćwiartki. Rumienimy na maśle.

Krok 7 z 7

Grzanki nakładamy na talerze, zalewamy je serową zupą neapolitańską. Dekorujemy świeżymi ziołami.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Serowa zupa neapolitańska z topionym serkiem i szpinakiem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6