57 min
Średni
Zupa paprykowa z kurczakiem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
ząbków
3
3 duże lub 5 średniej wielkości papryk (w różnych kolorach)
6
Pomidory
1
Podwójna Pierś z Kurczaka
1
opakowanie
5
łyżek
Oliwa
1
łyżeczka
Oregano
1
łyżeczka
Tymianek
1
łyżeczka
Kurkuma
1
łyżeczka
Pieprz ziołowy
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
12.2 g
Wartość energetyczna
288.2 kcal
Tłuszcze
19.3 g
Białko
13.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa paprykowa z kurczakiem to danie uniwersalne, które można gotować i serwować przez okrągły rok. Idealny czas to oczywiście późne lato i pełnia paprykowego sezonu, jednak lato nie może niestety trwać wiecznie. A szkoda! Na szczęście w miesiącach jesiennych i zimowych ze sklepów nie znikają papryki w różnych kolorach: żółtym, pomarańczowym, czerwonym czy zielonym. Soczyste barwy dodadzą uroku nawet najbardziej szarym dniom. Zobaczcie, jak aromatyczna może być zupa paprykowa z kurczakiem!
Proponowana zupa paprykowa z kurczakiem zarówno wyglądem, jak i smakiem może skojarzyć się z prostym daniem jednogarnkowym – leczo. Kto zaklasyfikowałby ją do tej kategorii, faktycznie nie pomyliłby się za zbytnio. Podczas gotowania oszczędziliśmy nieco czasu i łez :) i do garnka dodaliśmy opakowanie Zupy Cebulowej Winiary. Czasem trzeba sobie nieco ułatwić życie i ma się czego wstydzić.
Przygotowanie
57 min
-
Krok 1
3 minCzosnek obrać, posiekać. -
Krok 2
3 minPapryki umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki. -
Krok 3
3 minNa dnie dużego garnka rozgrzać oliwę. -
Krok 4
5 minZeszklić na niej czosnek, a następnie dodać pokrojone papryki i lekko podsmażyć. -
Krok 5
15 minCałość zalać ok. 1 litrem wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu. -
Krok 6
3 minW międzyczasie pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. -
Krok 7
8 minKurczaka umyć, obrać, pokroić na paseczki. Kawałki mięsa wymieszać z oliwą i przyprawami: oregano, tymiankiem, kurkumą oraz pieprzem ziołowym. Rozgrzać patelnię i zrumienić na niej mięso na złoto. -
Krok 8
3 minKiedy papryka nieco zmięknie do garnka dodać pomidory oraz 1 opakowanie Zupy Cebulowej Winiary. -
Krok 9
10 minZupę gotować jeszcze przez ok. 10 minut na wolnym ogniu, doprowadzić do zagotowania. -
Krok 10
2 minDoprawić do smaku solą i pieprzem. -
Krok 11
2 minNa koniec do zupy dodać zrumienione kawałki kurczaka.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
