Zupa pomidorowa krem z pieczonym czosnkiem, mozzarellą i świeżą bazylią

Dodaj do CookBook

Zupa pomidorowa krem z pieczonym czosnkiem, mozzarellą i świeżą bazylią

(0)

57 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1 puszka

Pomidory pelati (ewentualnie 0,5 l passaty)

1 główka

Czosnek

0.25 l

Wywar mięsny lub warzywny

5 gałązek

Świeża bazylia

Serek topiony śmietankowy (trójkąt lub 1/2 kostki)

1 szczypta

Sól morska

0.5 łyżeczka

Cukier

150 g

Ser mozzarella (waga po odsączeniu)

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

7.47 g

Wartość energetyczna

161.44 kcal

Tłuszcze

10.37 g

Białko

10.3 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa pomidorowa nie może się znudzić, gdy za każdym razem przygotujemy ją nieco inaczej. Dziś na obiad zupa pomidorowa krem. Wyjątkowo aromatyczna dzięki dodatkowi pieczonego czosnku i świeżej bazylii. Topiony serek nadaje zupie przyjemną kremową konsystencję. Łagodne w smaku kulki mini mozzarelli świetnie kontrastują z intensywnym smakiem i aromatem kremu.

Pieczenie wyciąga z czosnku i innych warzyw zupełnie nowe smaki i aromaty – dlatego często korzystamy z takiego przygotowania warzyw do zupy! Zobacz przepisy:

Krok 1
30 min

Ścinamy wierzch główki czosnku, skrapiamy czosnek oliwą, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st. C przez około pół godziny lub dłużej. Studzimy.
Krok 2
20 min

W garnku zagotowujemy wywar, dodajemy pomidory z puszki.
Krok 3
1 min

Z upieczonej i wystudzonej główki czosnku wyciskamy czosnek, dodajemy do zupy.
Krok 4
3 min

Połowę listków bazylii wrzucamy do garnka z zupą. Gotujemy chwilę.
Krok 5
2 min

Miksujemy zupę na krem z dodatkiem serka topionego, szczyptą soli i łyżeczką cukru.
Krok 6
1 min

Zupę podajemy z kulkami mozzarelli, dekorujemy resztą listków bazylii.

Krok 1 z 6

Ścinamy wierzch główki czosnku, skrapiamy czosnek oliwą, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st. C przez około pół godziny lub dłużej. Studzimy.

Krok 2 z 6

W garnku zagotowujemy wywar, dodajemy pomidory z puszki.

Krok 3 z 6

Z upieczonej i wystudzonej główki czosnku wyciskamy czosnek, dodajemy do zupy.

Krok 4 z 6

Połowę listków bazylii wrzucamy do garnka z zupą. Gotujemy chwilę.

Krok 5 z 6

Miksujemy zupę na krem z dodatkiem serka topionego, szczyptą soli i łyżeczką cukru.

Krok 6 z 6

Zupę podajemy z kulkami mozzarelli, dekorujemy resztą listków bazylii.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa pomidorowa krem z pieczonym czosnkiem, mozzarellą i świeżą bazylią

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5