Dodaj do CookBook

Zupa serowa z grzybowym ravioli

(0)

17 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Jola

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

750 ml

Bulion drobiowy

200 g

Serek biały topiony

1 szczypta

Gałka muszkatołowa

1 szczypta

Pieprz biały

1 szczypta

Sól morska do smaku

1 porcja

Ravioli z prawdziwkami

Cebula

1 ząbek

Czosnek

1.5 łyżek

Olej roślinny

50 g

Ser wędzony

5 gałązek

Świeży tymianek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

40.24 g

Wartość energetyczna

437.63 kcal

Tłuszcze

23.94 g

Białko

13.33 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa serowa delikatna, aksamitna i pyszna – z grzybowym ravioli. Właśnie uświadomiłam sobie, że niezbyt często do tej pory ją gotowałam i tak naprawdę nie wiem czemu, bo jest rewelacyjna w smaku i sycąca. Podana z ravioli z prawdziwkami może śmiało stanowić smaczne danie obiadowe. Nic więcej nie potrzeba. Zupę serową można też serwować z groszkiem ptysiowym lub domowymi grzaneczkami. Jednak przyznaję, że włoskie ravioli z dodatkiem grzybowym sprawdziło się tutaj idealnie.

Zupa serowa ma idealnie kremową, gęstą konsystencję i według mnie najlepiej sprawdza się z różnymi dodatkami. Wówczas nabiera charakteru.

Krok 1
1 min

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, a czosnek przeciskamy przez praskę.
Krok 2
5 min

Smażymy na rozgrzanym oleju aż cebula będzie miała złoty kolor.
Krok 3
5 min

Podgrzewamy bulion i dodajemy do niego cebulę z czosnkiem.
Krok 4
3 min

Po chwili dodajemy serki topione. Najlepiej odlać do osobnej miski nieco bulionu i rozrobić z nim serki i dopiero wtedy dodajemy do reszty bulionu.
Krok 5
1 min

Doprawiamy do smaku solą, białym pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
Krok 6
1 min

Ciepłą zupę podajemy z ravioli z prawdziwkami oraz startym serem wędzonym i świeżym tymiankiem.
Krok 7
1 min

Z podanych składników można przygotować około 4 porcje zupy.

Krok 1 z 7

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, a czosnek przeciskamy przez praskę.

Krok 2 z 7

Smażymy na rozgrzanym oleju aż cebula będzie miała złoty kolor.

Krok 3 z 7

Podgrzewamy bulion i dodajemy do niego cebulę z czosnkiem.

Krok 4 z 7

Po chwili dodajemy serki topione. Najlepiej odlać do osobnej miski nieco bulionu i rozrobić z nim serki i dopiero wtedy dodajemy do reszty bulionu.

Krok 5 z 7

Doprawiamy do smaku solą, białym pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.

Krok 6 z 7

Ciepłą zupę podajemy z ravioli z prawdziwkami oraz startym serem wędzonym i świeżym tymiankiem.

Krok 7 z 7

Z podanych składników można przygotować około 4 porcje zupy.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa serowa z grzybowym ravioli

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6