17 min
Łatwy
Zupa serowa z grzybowym ravioli
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
750
ml
Bulion drobiowy
200
g
Serek biały topiony
1
szczypta
Gałka muszkatołowa
1
szczypta
Pieprz biały
1
szczypta
Sól morska do smaku
1
porcja
Ravioli z prawdziwkami
1
Cebula
1
ząbek
1.5
łyżek
Olej roślinny
50
g
Ser wędzony
5
gałązek
Świeży tymianek
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
40.2 g
Wartość energetyczna
437.6 kcal
Tłuszcze
23.9 g
Białko
13.3 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa serowa delikatna, aksamitna i pyszna – z grzybowym ravioli. Właśnie uświadomiłam sobie, że niezbyt często do tej pory ją gotowałam i tak naprawdę nie wiem czemu, bo jest rewelacyjna w smaku i sycąca. Podana z ravioli z prawdziwkami może śmiało stanowić smaczne danie obiadowe. Nic więcej nie potrzeba. Zupę serową można też serwować z groszkiem ptysiowym lub domowymi grzaneczkami. Jednak przyznaję, że włoskie ravioli z dodatkiem grzybowym sprawdziło się tutaj idealnie.
Zupa serowa ma idealnie kremową, gęstą konsystencję i według mnie najlepiej sprawdza się z różnymi dodatkami. Wówczas nabiera charakteru.
Przygotowanie
17 min
-
Krok 1
1 minCebulę kroimy w drobną kosteczkę, a czosnek przeciskamy przez praskę. -
Krok 2
5 minSmażymy na rozgrzanym oleju aż cebula będzie miała złoty kolor. -
Krok 3
5 minPodgrzewamy bulion i dodajemy do niego cebulę z czosnkiem. -
Krok 4
3 minPo chwili dodajemy serki topione. Najlepiej odlać do osobnej miski nieco bulionu i rozrobić z nim serki i dopiero wtedy dodajemy do reszty bulionu. -
Krok 5
1 minDoprawiamy do smaku solą, białym pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej. -
Krok 6
1 minCiepłą zupę podajemy z ravioli z prawdziwkami oraz startym serem wędzonym i świeżym tymiankiem. -
Krok 7
1 minZ podanych składników można przygotować około 4 porcje zupy.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
