26 min
Łatwy
Zupa szpinakowa ze świeżego szpinaku z pieczonym łososiem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
3
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
opakowań
Szpinak Baby
1
opakowanie
Jogurt naturalny
1
ząbek
Czosnek (mały)
1
łyżka
Masło
0.5
l
Bulion warzywny lub woda
0.5
kg
Filet z łososia norweskiego
trochę
sok z połowy cytryny
1
łyżka
Posiekany koperek
1
szczypta
Sól morska
1
szczypta
Pieprz czarny ziarnisty
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
11.5 g
Wartość energetyczna
340.1 kcal
Tłuszcze
14.4 g
Białko
42.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Szpinak. Zmora mojego dzieciństwa :). A teraz nie mogę się bez niego obyć. Naleśniki ze szpinakiem, warzywa faszerowane, a nade wszystko zupy szpinakowe często pojawiają się na naszym stole, tak jakbym chciała nadrobić te wszystkie niezjedzone w dzieciństwie porcje szpinaku.
A zupa szpinakowa ze świeżego szpinaku z pieczonym łososiem została przeze mnie podejrzana wczoraj u sąsiadki. To dzisiaj jest u mnie 🙂 Do zupy trafił szpinak baby (właściwie nie baby, tylko bejbi) idealny nie tylko do sałatek. Wstępnie umyty nie nastręcza trudności przy płukaniu, a małe listki nie wymagają odrywania ogonków.
Łososia wstawiłam do pieczenia od razu, jak tylko zaczęłam przygotowywać zupę, więc całe przygotowania trwały w sumie 20 minut. I pyszna zdrowa zupa szpinakowa z pieczonym łososiem była gotowa do podania.
A zupa szpinakowa ze świeżego szpinaku z pieczonym łososiem została przeze mnie podejrzana wczoraj u sąsiadki. To dzisiaj jest u mnie 🙂 Do zupy trafił szpinak baby (właściwie nie baby, tylko bejbi) idealny nie tylko do sałatek. Wstępnie umyty nie nastręcza trudności przy płukaniu, a małe listki nie wymagają odrywania ogonków.
Łososia wstawiłam do pieczenia od razu, jak tylko zaczęłam przygotowywać zupę, więc całe przygotowania trwały w sumie 20 minut. I pyszna zdrowa zupa szpinakowa z pieczonym łososiem była gotowa do podania.
Przygotowanie
26 min
-
Krok 1
20 minŁososia lekko solę, skrapiam sokiem z cytryny, posypuję koperkiem, wstawiam do piekarnika na 180°C na 20 minut. W czasie, kiedy łosoś się piecze, przepłukuję szpinak wodą na sicie, lekko osuszam, duszę na patelni na maśle. Jak odparuje, dodaję przeciśnięty przez wyciskacz ząbek czosnku, jeszcze chwilę duszę, podlewam bulionem. -
Krok 2
5 minGotuję chwilę, odstawiam z płyty, a gdy lekko przestygnie, dodaję jogurt, doprawiam solą i świeżo zmielonym pieprzem. -
Krok 3
1 minZupę szpinakową podaję z gorącym pieczonym łososiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
