2 godz 42 min
Średni
Zupa tajska z kurczakiem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Podwójna Pierś z Kurczaka
1
Cebula
2
Papryka żółta
1
Papryka czerwona
0.5
puszka
Kukurydza
150
ml
Mleko kokosowe
1
l
Drobiowy bulion
100
g
Nerkowce
5
Suszone grzyby shiitake
5
liści
Kafir (suszone liście limonki)
0.5
Limonka
1
kawałek
2-cm kawałek imbiru
trochę
Sos sojowy
1
Ostra papryczka chilli
3
łyżek
Oliwa
1
szczypta
Sól i pieprz do smaku
1
pęczek
Szczypior
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
28.5 g
Wartość energetyczna
393.2 kcal
Tłuszcze
24.8 g
Białko
18.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Wrzesień to dla większości z nas czas powrotów z wakacji i urlopów. Wspomnienia egzotycznych podróży nie powinny jednak pójść w zapomnienie! Jednym ze sposobów na ich przywołanie, będzie odtworzenie smaków z miejsc, które odwiedziliśmy. Kierunek na dziś: Azja!
Dla wszystkich tych, którzy na tym kontynencie jeszcze nie byli, mamy namiastkę egzotyki w misce. Zupa tajska z kurczakiem to charakterystyczne połączenie ostrych i słodkich nut. Dodatek limonki oraz imbiru podkreśla smaki, kurczak dodaje treści, kukurydza i mleko kokosowe słodyczy, a posiekany szczypior i chili nieco pikanterii. Zaopatrzcie się w składniki na zupę tajską z kurczakiem i zafundujcie sobie wyjątkową kulinarną podróż!
Sprawdź też inne przepisy na zupy z kurczakiem
Leczo z kurczakiem
Zupa cebulowa z kurczakiem
Zupa meksykańska z kurczakiem i czekoladą
Grochówka z kurczakiem i curry
Zupa z soczewicy z pomidorami i kurczakiem
Zupa krem ze szparagami, kurczakiem i oliwkami
Zupa curry z kurczakiem
Dla wszystkich tych, którzy na tym kontynencie jeszcze nie byli, mamy namiastkę egzotyki w misce. Zupa tajska z kurczakiem to charakterystyczne połączenie ostrych i słodkich nut. Dodatek limonki oraz imbiru podkreśla smaki, kurczak dodaje treści, kukurydza i mleko kokosowe słodyczy, a posiekany szczypior i chili nieco pikanterii. Zaopatrzcie się w składniki na zupę tajską z kurczakiem i zafundujcie sobie wyjątkową kulinarną podróż!
Sprawdź też inne przepisy na zupy z kurczakiem
Leczo z kurczakiem
Zupa cebulowa z kurczakiem
Zupa meksykańska z kurczakiem i czekoladą
Grochówka z kurczakiem i curry
Zupa z soczewicy z pomidorami i kurczakiem
Zupa krem ze szparagami, kurczakiem i oliwkami
Zupa curry z kurczakiem
Przygotowanie
162 min
-
Krok 1
3 minCebulę obrać, pokroić w półksiężyce. -
Krok 2
4 minNa dnie garnka rozgrzać oliwę, zeszklić na niej cebulę. -
Krok 3
4 minPapryczkę chili pokroić na drobne paseczki (usunąć pestki). Kawałek imbiru obrać i drobno pokroić. -
Krok 4
15 minKurczaka umyć, obrać, pokroić w średniej wielkości kawałki. Dorzucić do zeszklonej cebuli, doprawić sosem sojowym, dodać kilka liści kafiru, pokrojoną w cienkie paseczki papryczkę chilli oraz imbir – całość dusić na małym ogniu. -
Krok 5
4 minW międzyczasie papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić na cienkie paseczki. Grzyby namoczyć, a następnie pokroić w paski. -
Krok 6
3 minKiedy mięso się zetnie, dodać pokrojone papryki oraz grzyby i zalać całość gorącym bulionem drobiowym. -
Krok 7
6 minNastępnie dodać mleko kokosowe, wyciśnięty sok z limonki, nerkowce oraz kukurydzę. Gotować przez chwilę na niewielkim ogniu. -
Krok 8
3 minNa koniec zupę tajską z kurczakiem doprawić jeszcze solą i pieprzem, dodać posiekany szczypior. -
Krok 9
120 minZupa tajska z kurczakiem najlepiej smakowała będzie po kilku godzinach lub nawet na drugi dzień po przyrządzeniu, kiedy wszystkie smaki się przejdą.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
