3 godz 12 min
Łatwy
Zupa truskawkowa z jogurtem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
Truskawki
200
g
Jogurt naturalny
100
ml
Śmietana kremówka
4
łyżek
Brązowy cukier
1
Pomarańcza
1
szczypta
Kardamon
1
pęczek
Listki świeżej mięty (opcjonalnie)
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
41.8 g
Wartość energetyczna
254.1 kcal
Tłuszcze
9.6 g
Białko
4.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kiedy sezon truskawkowy dobiega końca, w mojej kuchni królują już tylko te słodkie, czerwone owoce – do ostatniej szypułki. Dziś zmiksowane, w formie ukochanego przez nas (mam nadzieję,że i przez Was :)) dania: zupy truskawkowej, naturalnie!
Tylko spójrzcie na ten kolor – lato w pełni! W zależności od preferencji smakowych, można zmieniać proporcje produktów mlecznych. Jeżeli macie ochotę, aby zupa truskawkowa miała bardziej aksamitną konsystencję, zwiększcie ilość śmietanki, jeśli natomiast wolicie mocniej wyczuwalny truskawkowy smak – pozostańcie przy sugerowanej ilości jogurtu.
Więcej pomysłów na truskawki znajdziecie tutaj.
Więcej pomysłów na truskawki znajdziecie tutaj.
Przygotowanie
192 min
-
Krok 1
2 minTruskawki dokładnie myjemy i obieramy. Przesypujemy do większej miski. -
Krok 2
5 minCukier zalewamy odrobiną ciepłej wody – mieszamy, aby cukier się rozpuścił i utworzył słodki syrop. -
Krok 3
1 minWyciskamy sok z pomarańczy. -
Krok 4
3 minPrzy pomocy blendera rozpoczynamy rozdrabnianie truskawek, dodając kolejno jogurt, śmietankę, syrop cukrowy, sok z pomarańczy oraz kardamon. Miksujemy wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji. (Jeśli posiadacie blender kielichowy proces miksowania będzie o wiele łatwiejszy i szybszy.) -
Krok 5
180 minGotową zupę truskawkową schładzamy przez kilka godzin. -
Krok 6
1 minZupę truskawkową serwujemy fantazyjnie udekorowaną śmietanką lub jogurtem, opcjonalnie z listkami mięty.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
