Dodaj do CookBook

Zupa wielowarzywna - najlepszy przepis

(0)

1 godz 55 min

Średni

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Papryka czerwona

Marchewka

Pietruszka

Cukinia

0.5 szklanka

Soczewica

1 opakowanie

Zupa jarzynowa nasza specjalność WINIARY

0.5 łyżeczka

Wędzona papryka

1 łyżeczka

Tymianek

0.5 łyżeczka

Gałka muszkatołowa

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

6.9 g

Wartość energetyczna

73.03 kcal

Tłuszcze

1.24 g

Białko

2.55 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupę wielowarzywną uwielbiam za to, że pozwala na niezliczoną ilość wariantów i można ją ugotować niezależnie od pory roku. W okresie zimowym stawiam na dodatek warzyw korzeniowych, paprykę, cukinie i coś sycącego, czyli soczewicę. Dzięki Zupie Jarzynowej Nasza Specjalność WINIARY nie muszę się martwić o wywar z warzyw. Kupuję gotowy, przygotowane z polskich składników, bez sztucznych polepszaczy. Lista zakupów staje się krótsza!

Z podanych składników przygotujesz ok. 4 porcji zupy.

Krok 1
70 min

Soczewicę namoczyć wcześniej, przez minimum godzinę. Kiedy nieco napęcznieje włożyć do małego garnka i ugotować – do momentu aż stanie się miękka, ale nie będzie się rozpadać. Praktyka osobnego gotowania soczewicy do zupy pozwala kontrolować jej twardość. Ważne, aby soczewicy nie rozgotować.
Krok 2
4 min

Marchewki i pietruszki obrać, pokroić w grubsze plastry, zblanszować.
Krok 3
4 min

Paprykę i cukinię umyć, obrać, pokroić w większą kostkę.
Krok 4
4 min

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, podsmażyć na nim delikatnie wędzoną paprykę.
Krok 5
6 min

Następnie dodać pokrojoną cukinię. Przysmażyć – aż oba warzywa będą miękkie.
Krok 6
15 min

Dodać zblanszowane marchewki i pietruszki oraz soczewicę i tymianek. Zalać ok. 300 ml wody i gotować na bardzo wolnym ogniu.
Krok 7
10 min

Opakowanie Zupy Wielowarzywnej Nasza Specjalność WINIARY rozmieszać w 400 ml wody, dolać do gotującej się zupy. Dobrze wymieszać i zagotować.
Krok 8
2 min

Na koniec zupę doprawić solą i pieprzem do smaku.

Krok 1 z 8

Soczewicę namoczyć wcześniej, przez minimum godzinę. Kiedy nieco napęcznieje włożyć do małego garnka i ugotować – do momentu aż stanie się miękka, ale nie będzie się rozpadać. Praktyka osobnego gotowania soczewicy do zupy pozwala kontrolować jej twardość. Ważne, aby soczewicy nie rozgotować.

Krok 2 z 8

Marchewki i pietruszki obrać, pokroić w grubsze plastry, zblanszować.

Krok 3 z 8

Paprykę i cukinię umyć, obrać, pokroić w większą kostkę.

Krok 4 z 8

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, podsmażyć na nim delikatnie wędzoną paprykę.

Krok 5 z 8

Następnie dodać pokrojoną cukinię. Przysmażyć – aż oba warzywa będą miękkie.

Krok 6 z 8

Dodać zblanszowane marchewki i pietruszki oraz soczewicę i tymianek. Zalać ok. 300 ml wody i gotować na bardzo wolnym ogniu.

Krok 7 z 8

Opakowanie Zupy Wielowarzywnej Nasza Specjalność WINIARY rozmieszać w 400 ml wody, dolać do gotującej się zupy. Dobrze wymieszać i zagotować.

Krok 8 z 8

Na koniec zupę doprawić solą i pieprzem do smaku.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa wielowarzywna - najlepszy przepis

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7