Kremowa zupa z bobu z ananasem i serem pleśniowym

Dodaj do CookBook

Kremowa zupa z bobu z ananasem i serem pleśniowym

(0)

50 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Cebula

2 ząbków

Czosnek

600 g

Bób

200 g

Zielony groszek

1.5 łyżek

Bulion warzywny w słoiku WINIARY

500 ml

Woda

150 g

Ser niebieski typu lazur

8 plastrów

Ananas

trochę

Sok z 1/2 cytryny

1 szczypta

Pieprz cytrynowy

1 szczypta

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

60.09 g

Wartość energetyczna

415.32 kcal

Tłuszcze

13.33 g

Białko

23.85 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Sezon na bób nie trawa długo! Trzeba go zatem dobrze wykorzystać. Miksujemy zatem zupę krem z bobu! Do zupy z bobu dodajemy słonecznego i słodkiego ananasa, posypujemy wyrazistym niebieskim serem. Smaki idealnie się ze sobą łączą. Kremowa zupa z bobu to propozycja wyjątkowo sycąca. Po misce tego kremu możecie spokojnie pominąć drugie danie, szczególnie w wyjątkowo ciepłe dni, kiedy apetyt jest nieco mniejszy.

Zobacz też inne przepisy na zupy z dodatkiem sera:

Zupa z pieczonej cukinii z tymiankiem i kozim serem

Zupa z pora z grillowanymi oscypkami

Zupa jarzynowa z białych warzyw z serem pleśniowym

Chłodnik truskawkowy z chili i serem kozim

Miętowa zupa krem z cukinii z serem ricotta

Zupa szpinakowa ze świeżego szpinaku z botwinką i gorgonzolą

Zupa krem z brokułów i pora z ziołowymi grzaneczkami i parmezanem

Zupa marchewkowa z serem feta

Krem z dyni z niebieskim serem i granatem

Zobacz też

Zobacz Krem z bobu

Zobacz Krem ziemniaczany z bobem i świeżym tymiankiem

Krok 1
15 min

Bób umyć, ugotować do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru (gotować ok. 15 minut).
Krok 2
8 min

Jeśli bób jest młody i świeży nie ma potrzeby go obierać. Jeżeli natomiast skórka jest grubsza – bób lepiej obrać.
Krok 3
5 min

Czosnek i cebulę obrać. Pokroić w kosteczkę, zeszklić na oliwie.
Krok 4
10 min

W garnku umieścić bób, groszek, zeszkloną cebulę z czosnkiem. Całość zalać bulionem i i gotować gotować przez ok. 10 minut.
Krok 5
1 min

Do zupy dolać sok wyciśnięty z połowy cytryny, obficie doprawić solą i pieprzem.
Krok 6
3 min

Całość zmiksować na gładką masę. Dodać ser pleśniowy (zostawiając kawałek do dekoracji).
Krok 7
7 min

Plastry ananasa ugrillować.
Krok 8
1 min

Zupę z bobu podawać z plastrami i kawałkami ananasa, posypaną kawałkami sera pleśniowego.

Krok 1 z 8

Bób umyć, ugotować do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru (gotować ok. 15 minut).

Krok 2 z 8

Jeśli bób jest młody i świeży nie ma potrzeby go obierać. Jeżeli natomiast skórka jest grubsza – bób lepiej obrać.

Krok 3 z 8

Czosnek i cebulę obrać. Pokroić w kosteczkę, zeszklić na oliwie.

Krok 4 z 8

W garnku umieścić bób, groszek, zeszkloną cebulę z czosnkiem. Całość zalać bulionem i i gotować gotować przez ok. 10 minut.

Krok 5 z 8

Do zupy dolać sok wyciśnięty z połowy cytryny, obficie doprawić solą i pieprzem.

Krok 6 z 8

Całość zmiksować na gładką masę. Dodać ser pleśniowy (zostawiając kawałek do dekoracji).

Krok 7 z 8

Plastry ananasa ugrillować.

Krok 8 z 8

Zupę z bobu podawać z plastrami i kawałkami ananasa, posypaną kawałkami sera pleśniowego.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Kremowa zupa z bobu z ananasem i serem pleśniowym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7