Zupa z boczniakami

(0)

50 min

Łatwy

Autorem przepisu jest szpileczkaa

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

2 kostek

WINIARY Bulion warzywny

250 g

Boczniaki

250 g

Pieczarki

Por (biała część)

Cebula

Marchewka

Korzeń pietruszki

0.25

Seler naciowy

Liść laurowy

2 płaskich łyżek

Oliwa z oliwek

4 kulek

Ziele angielskie mielone

4 kulek

Pieprz czarny

trochę

Majeranek

trochę

Papryka czerwona

trochę

Pietruszka

150 g

Jogurt naturalny

trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

trochę

Sól i pieprz do smaku

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

22.14 g

Wartość energetyczna

172.23 kcal

Tłuszcze

7.4 g

Białko

7.27 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa z boczniakami szczególnie sprawdzi się późną wiosną i jesienią, kiedy boczniaków jest dużo, a ich cena nie jest wygórowana. Do podsmażonych pieczarek i boczników dodajemy warzywa, a następnie całość gotujemy w Bulionie warzywnym WINIARY. Pamiętaj o dobrym doprawieniu zupy przed zagotowaniem, a tuż przed podaniem zabiel ją jogurtem i udekoruj świeżą natką.

Krok 1
5 min

Boczniaki kroimy na paski, a pieczarki na plasterki.
Krok 2
5 min

Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy w słupki. Pora kroimy na cienkie plasterki, a seler na kawałki.
Krok 3
5 min

Cebule obieramy i kroimy na ósemki. Na rozgrzaną na patelni oliwę wrzucamy warzywa a następnie przygotowane grzyby.
Krok 4
10 min

Podsmażamy ok 10 minut mieszając co jakiś czas.
Krok 5
20 min

W garnku grzejemy bulion i dodajemy do niego zawartość patelni. Do garnka dodajemy wszystkie przyprawy i gotujemy 20 minut.
Krok 6
5 min

Pod koniec gotowania dodajemy jogurt, mieszamy, zagotowujemy i podajemy z zieloną pietruszka.

Krok 1 z 6

Boczniaki kroimy na paski, a pieczarki na plasterki.

Krok 2 z 6

Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy w słupki. Pora kroimy na cienkie plasterki, a seler na kawałki.

Krok 3 z 6

Cebule obieramy i kroimy na ósemki. Na rozgrzaną na patelni oliwę wrzucamy warzywa a następnie przygotowane grzyby.

Krok 4 z 6

Podsmażamy ok 10 minut mieszając co jakiś czas.

Krok 5 z 6

W garnku grzejemy bulion i dodajemy do niego zawartość patelni. Do garnka dodajemy wszystkie przyprawy i gotujemy 20 minut.

Krok 6 z 6

Pod koniec gotowania dodajemy jogurt, mieszamy, zagotowujemy i podajemy z zieloną pietruszka.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa z boczniakami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5