1 godz 4 min
Łatwy
Zupa z ciecierzycy z kiełbasą
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Papryka żółta
1
Papryka czerwona
1
Papryka pomarańczowa
1
Papryczka chili
20
Pomidory Koktajlowe
2
ząbków
1
Cebula biała
1
Cebula czerwona
1
szklanka
Ciecierzyca z puszki lub 1 szklanka ugotowana cieciorka
1
puszka
Pomidory krojone
1
Pomarańcze
4
łyżek
1
l
Woda
1
kawałek
Kawałek kiełbasy, np. chorizo
1
łyżeczka
Tymianek
1
łyżeczka
Oregano
0.5
łyżeczka
Kurkuma
trochę
Oliwa
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
57.1 g
Wartość energetyczna
459.7 kcal
Tłuszcze
17 g
Białko
21.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Ogniste smaki i kolory! Słodkie pomidory, ostra papryka, soczysta pomarańcza… dodatek ciecierzycy sprawia, że zupa z ciecierzycy z kiełbasą staje się wyjątkowo pożywna, dostarczy także odpowiednią porcję białka. Gęsta zupa z ciecierzycy z kiełbasą to prosta potrawa jednogarnkowa –pierwsze i drugie danie w jednym. Jeśli podwoicie proporcje, wystarczy dla całej rodziny na dwa dni.
Jeśli tak jak my uważasz, że pomarańcze świetnie nadają się do zupy, zobacz też inne przepisy:
Rozgrzewająca owsianka z czekoladą i pomarańczą
Zupa krem z groszku i marchewki
Krem z dyni z pieczoną gruszką
Egzotyczna zupa krem: marchew, kokos, awokado
Zupa marchewkowa
Jeśli tak jak my uważasz, że pomarańcze świetnie nadają się do zupy, zobacz też inne przepisy:
Rozgrzewająca owsianka z czekoladą i pomarańczą
Zupa krem z groszku i marchewki
Krem z dyni z pieczoną gruszką
Egzotyczna zupa krem: marchew, kokos, awokado
Zupa marchewkowa
Przygotowanie
64 min
-
Krok 1
5 minPiekarnik rozgrzać do temperatury 180°C. -
Krok 2
20 minPomidorki koktajlowe umyć, przekroić na połówki i wraz z czosnkiem (ząbków nie obierać) umieścić na blasze lub w naczyniu żaroodpornym. Całość skropić oliwą, posypać oregano, wstawić do piekarnika i zapiekać przez ok. 20 minut. -
Krok 3
6 minTak przygotowane warzywa zeszklić na oliwie, na dnie większego garnka. W trakcie smażenie dodać posiekaną papryczkę chilli (bez ziarenek) oraz kurkumę. -
Krok 4
5 minDo zeszklonych warzyw dodać puszkę pomidorów, ciecierzycę, wyciśnięty sok z pomarańczy oraz upieczone pomidorki wraz z czosnkiem. -
Krok 5
20 minCałość zalać bulionem, gotować na małym ogniu przez ok. 20 minut. -
Krok 6
5 minKiełbasę obrać, pokroić na grube plastry, delikatnie przesmażyć na suchej patelni – tak, aby wytopiła się część tłuszczu. Podsmażoną dodać do zupy. -
Krok 7
3 minPod koniec gotowania zupę doprawić solą, pieprzem i tymiankiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
