Zupa z cukinii z chrupiącymi kurkami

(0)

55 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

3 łyżek

Bulion warzywny w słoiku WINIARY

Cukinia

250 g

Kurki

1 gałązka

Estragon

3 łyżek

Kwaśna śmietana

2 płaskich łyżek

Oliwa z oliwek

trochę

Korzeń imbiru

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

9.59 g

Wartość energetyczna

114.41 kcal

Tłuszcze

6.85 g

Białko

3.52 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Letnia zupa z cukinii z chrupiącymi kurkami to prawdziwa gratka dla miłośników dań z grzybami. Przyrządza się super-łatwo: podsmażone cukinie dusimy w Bulionie warzywnym WINIARY i miksujemy, a następnie doprawiamy śmietaną i imbirem. Zupę podajemy z podsmażonymi na chrupko kurkami, posypaną świeżym estragonem. To danie niskokaloryczne, więc można podać je np. z dodatkiem pszennych grzanek z żółtym serem lub krokietami z mięsem.

Krok 1
10 min

Cukinie dokładnie umyj, osusz, odetnij końce i pokrój w plasterki grubości 0,5 cm.
Krok 2
10 min

W rondlu rozgrzej łyżkę oleju i zeszklij cukinie.
Krok 3
10 min

Wlej bulion (rozrobiony w 1 litrze wody), przykryj i duś 10 minut.
Krok 4
5 min

Kurki oczyść, opłucz i osusz.
Krok 5
5 min

Resztę oleju rozgrzej na patelni, wrzuć grzyby i smaż kilka minut.
Krok 6
5 min

Cukinię z bulionem zmiksuj i przetrzyj.
Krok 7
5 min

Wymieszaj ze śmietaną, przypraw solą i imbirem.
Krok 8
5 min

Estragon opłucz, osusz i poodrywaj listki. Zupę rozlej do talerzy, rozłóż kurki i posyp estragonem.

Krok 1 z 8

Cukinie dokładnie umyj, osusz, odetnij końce i pokrój w plasterki grubości 0,5 cm.

Krok 2 z 8

W rondlu rozgrzej łyżkę oleju i zeszklij cukinie.

Krok 3 z 8

Wlej bulion (rozrobiony w 1 litrze wody), przykryj i duś 10 minut.

Krok 4 z 8

Kurki oczyść, opłucz i osusz.

Krok 5 z 8

Resztę oleju rozgrzej na patelni, wrzuć grzyby i smaż kilka minut.

Krok 6 z 8

Cukinię z bulionem zmiksuj i przetrzyj.

Krok 7 z 8

Wymieszaj ze śmietaną, przypraw solą i imbirem.

Krok 8 z 8

Estragon opłucz, osusz i poodrywaj listki. Zupę rozlej do talerzy, rozłóż kurki i posyp estragonem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa z cukinii z chrupiącymi kurkami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7