Dodaj do CookBook

Zupa z czerwonej soczewicy z kurczakiem

(0)

41 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Marchewka

Pietruszka

1 szklanka

Czerwona soczewica

Mały kalafior

1 puszka

Pomidory

2 ząbków

Czosnek

1 kawałek

Papryczka chili

1 gałązka

Rozmaryn

4 łyżek

Oliwa

1.5 l

Bulion

0.5 puszka

Mleko kokosowe

Podwójna Pierś z Kurczaka

trochę

Suszone zioła

1 łyżeczka

Kurkuma

0.5 łyżeczka

Ostra papryka

trochę

Czarnuszka

1 szczypta

Pieprz pomarańczowy

1 szczypta

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

41.8 g

Wartość energetyczna

443.55 kcal

Tłuszcze

21.57 g

Białko

24.13 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa z czerwonej soczewicy z kurczakiem to kolejna z serii sycących zup, które zdają egzamin zarówno jako pierwsze jak i drugie danie. Tym razem do garnka trafiła czerwona soczewica, kalafior oraz aromatycznie doprawiony kurczak. Mleko kokosowe nadaje zupie aksamitnej konsystencji. Nie zastanawiajcie się długo – kompletujcie listę składników i do kuchni!

Zobacz też inne przepisy na zupy z kurczakiem:Zupa cebulowa z kurczakiem
Zupa tajska Tom-Yum z kurczakiem
Zupa meksykańska z kurczakiem i czekoladą
Zupa curry z kurczakiem
Zupa krem ze szparagami, kurczakiem i oliwkami

Krok 1
6 min

Marchewki i pietruszki obrać, pokroić w plasterki. Kalafior podzielić na małe różyczki. Obrane ząbki czosnku i papryczkę chilli pokroić w cienkie paseczki (usuwając pestki).
Krok 2
5 min

Tak przygotowane warzywa umieścić w dużym garnku, skropić oliwą, dodać gałązkę rozmarynu i delikatnie przesmażyć z 1/2 łyżeczką kurkumy.
Krok 3
20 min

Podsmażone warzywa zalać bulionem, gotować na małym ogniu. Po 10 minutach dodać soczewicę. Pod koniec gotowania dodać puszkę pomidorów oraz mleko kokosowe. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.
Krok 4
8 min

W międzyczasie kurczaka umyć, obrać, pokroić na kawałki, skropić oliwą i obtoczyć w ziołach, kurkumie, ostrej papryce i czarnuszce. Mięso podsmażyć i dodać do gotowej zupy.
Krok 5
2 min

Zupę podawać gorącą, posypaną czarnuszką.

Krok 1 z 5

Marchewki i pietruszki obrać, pokroić w plasterki. Kalafior podzielić na małe różyczki. Obrane ząbki czosnku i papryczkę chilli pokroić w cienkie paseczki (usuwając pestki).

Krok 2 z 5

Tak przygotowane warzywa umieścić w dużym garnku, skropić oliwą, dodać gałązkę rozmarynu i delikatnie przesmażyć z 1/2 łyżeczką kurkumy.

Krok 3 z 5

Podsmażone warzywa zalać bulionem, gotować na małym ogniu. Po 10 minutach dodać soczewicę. Pod koniec gotowania dodać puszkę pomidorów oraz mleko kokosowe. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.

Krok 4 z 5

W międzyczasie kurczaka umyć, obrać, pokroić na kawałki, skropić oliwą i obtoczyć w ziołach, kurkumie, ostrej papryce i czarnuszce. Mięso podsmażyć i dodać do gotowej zupy.

Krok 5 z 5

Zupę podawać gorącą, posypaną czarnuszką.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa z czerwonej soczewicy z kurczakiem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4