Dodaj do CookBook

Zupa z dyni z granatem

(0)

1 godz 35 min

Średni

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Mała dynia hokkaido

Marchewka

Pietruszka

Por

Ziemniaki

Cebula

2 ząbków

Czosnek

2-cm kawałek imbiru

Granat

100 ml

Sok z granata

3 łyżek

Bulion warzywny

600 ml

Woda

Pomarańcza

5 łyżek

Oliwa

1 szczypta

Cynamon

0.5 łyżeczka

Kurkuma

0.5 łyżeczka

Papryka ostra

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

trochę

Pestki dyni

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

90.24 g

Wartość energetyczna

533.38 kcal

Tłuszcze

19.43 g

Białko

9.28 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Aromatyczna, rozgrzewająca, słodka… Zupa z dyni z granatem kryje w sobie całe mnóstwo różnych smaków i aromatów. Słodycz dyni i marchewki przełamujemy imbirem i ostrą papryką. Por i sok z granatu dopełniają kompozycję. W sezonie jesiennym nie tylko zaspokoi głód, ale także poprawi nastrój, już za sprawą samego koloru! Zróbcie sobie dzień dobry – pomoże Wam w tym zupa z dyni z granatem!

Na nadchodzące jesienne chłody najlepiej zaopatrzyć się w dużo rozgrzewającego imbiru. A potem wykorzystać go w zupach!
Orientalna zupa krem z zielonego groszku z mleczkiem kokosowym
Egzotyczna zupa krem: marchew, kokos, awokado
Rozgrzewający krem z pomidorów z imbirem i kolendrą
Kremowa zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym i pieczonymi pomidorkami
Zupa tajska Tom-Yum z kurczakiem
Krem marchewkowo-jaglany z imbirem
Tajska zupa z kukurydzy na mleku kokosowym
Domowy ramen
Zupa Phở, czyli wietnamski rosół
Zupa curry z kurczakiem
Zupa z soczewicy na mleku kokosowym

Krok 1
6 min

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni.
Krok 2
5 min

Dynie pokroić na mniejsze części, usunąć pestki, skórkę usuniemy po upieczeniu.
Krok 3
5 min

Marchewki i pietruszki obrać, pokroić w podłużne kawałki.
Krok 4
25 min

Tak przygotowane warzywa ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie skropić oliwą i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec ok. 20 minut – do miękkości warzyw.
Krok 5
6 min

W międzyczasie obrać ziemniaki i cebule. Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę w prążki. Pora umyć – białą część posiekać. Obrać imbir oraz czosnek i również posiekać.
Krok 6
25 min

Na dnie dużego garnka rozgrzać oliwę, wrzucić na nią wszystkie przygotowane warzywa. Dodać cynamon, kurkumę i ostrą paprykę. Podsmażyć, a następnie zalać bulionem i gotować aż wszystkie składniki zmiękną.
Krok 7
8 min

Upieczone warzywa wyjąć z piekarnika. Obrać kawałki dyni (skórka będzie teraz łatwo odchodziła) i wraz z marchewką i pietruszką dodać do garnka.
Krok 8
3 min

Do gotujących się warzyw dodać wyciśnięty z jednej pomarańczy sok oraz sok z granatu.
Krok 9
6 min

Całość doprawić obficie solą i pieprzem i zmiksować na gładki krem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dolać bulionu lub wody.
Krok 10
3 min

Podawać z pestkami granatu.
Krok 11
3 min

Zupa z dyni z granatem doskonale smakowała będzie z także chrupiącymi pestkami dyni lub grzankami.

Krok 1 z 11

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni.

Krok 2 z 11

Dynie pokroić na mniejsze części, usunąć pestki, skórkę usuniemy po upieczeniu.

Krok 3 z 11

Marchewki i pietruszki obrać, pokroić w podłużne kawałki.

Krok 4 z 11

Tak przygotowane warzywa ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie skropić oliwą i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec ok. 20 minut – do miękkości warzyw.

Krok 5 z 11

W międzyczasie obrać ziemniaki i cebule. Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę w prążki. Pora umyć – białą część posiekać. Obrać imbir oraz czosnek i również posiekać.

Krok 6 z 11

Na dnie dużego garnka rozgrzać oliwę, wrzucić na nią wszystkie przygotowane warzywa. Dodać cynamon, kurkumę i ostrą paprykę. Podsmażyć, a następnie zalać bulionem i gotować aż wszystkie składniki zmiękną.

Krok 7 z 11

Upieczone warzywa wyjąć z piekarnika. Obrać kawałki dyni (skórka będzie teraz łatwo odchodziła) i wraz z marchewką i pietruszką dodać do garnka.

Krok 8 z 11

Do gotujących się warzyw dodać wyciśnięty z jednej pomarańczy sok oraz sok z granatu.

Krok 9 z 11

Całość doprawić obficie solą i pieprzem i zmiksować na gładki krem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dolać bulionu lub wody.

Krok 10 z 11

Podawać z pestkami granatu.

Krok 11 z 11

Zupa z dyni z granatem doskonale smakowała będzie z także chrupiącymi pestkami dyni lub grzankami.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa z dyni z granatem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 1 z 11

Krok 2 z 11

Krok 3 z 11

Krok 4 z 11

Krok 5 z 11

Krok 6 z 11

Krok 7 z 11

Krok 8 z 11

Krok 9 z 11

Krok 10 z 11

Krok 11 z 11

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa pieczarkowa z serkiem topionym

Zupa szpinakowa ze świeżego szpinaku z botwinką i gorgonzolą

Zupa z pieczonej cukinii z tymiankiem i kozim serem

Zupa marchewkowa