Zupa ze świeżych pomidorów

(0)

1 godz

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

0.75

Duża biała cebula

1.5 ząbków

Czosnek

1.5

Marchewka

0.75

Nieduży por (biała część)

900 g

Pomidory malinowe

3 łyżek

Bulion warzywny w słoiku WINIARY

2 łyżek

Kwaśna śmietana

150 g

Ulubiony makaron

trochę

Natka pietruszki lub świeża bazylia

2 łyżek

Olej roślinny do smażenia

2 łyżek

Ulubiona oliwa

0.75 łyżeczka

Suszone Oregano

0.75 łyżeczka

Wędzona papryka

trochę

Sól i pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

59.65 g

Wartość energetyczna

474.46 kcal

Tłuszcze

21.6 g

Białko

11.35 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Wiosna to nareszcie moment, kiedy pomidory zaczynają smakować. Ich ceny spadają i choć nie są jeszcze najniższe warto zaserwować sobie namiastkę lata. Sięgnęłam po malinowe, licząc, że ich piękny, intensywny kolor przełoży się na smak. Nie myliłam się. O tej porze roku potrafią być już słodkie i soczyste. Moja ulubiona forma zupy pomidorowej to zupa krem, dlatego podrzucam Wam dziś taki przepis - na zupę ze świeżych pomidorów. Jeśli macie ochotę, aby w zupie “coś pływało”, możecie nie blendować pomidorów, które w trakcie gotowania już i tak się rozpadną.

Krok 1
5 min

Cebulę, czosnek i pora obrać, drobno posiekać.
Krok 2
5 min

Marchewki umyć, obrać, pokroić w cienkie plasterki.
Krok 3
7 min

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na mniejsze części.
Krok 4
4 min

Na dnie garnka rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę i czosnek ze szczyptą soli.
Krok 5
4 min

Dodać marchewki i pora oraz wędzoną paprykę, krótko podsmażyć.
Krok 6
15 min

Następnie wlać bulion warzywny WINIARY, 500 ml wody i gotować przez ok. 15 minut na wolnym ogniu.
Krok 7
15 min

Kiedy marchewki zaczną mięknąć, dodać pomidory. Gotować przez kolejne 15 minut.
Krok 8
2 min

Zupę zblendować (wg. własnych preferencji, można zostawić kawałki pomidorów). W trakcie blendowania dodawać po łyżce śmietanę, dosypać bazylię i oregano.
Krok 9
1 min

Zupę doprawić solą i pieprzem do smaku.
Krok 10
2 min

Podawać z ulubionym makaronem i zieleniną, skropioną oliwą.

Krok 1 z 10

Cebulę, czosnek i pora obrać, drobno posiekać.

Krok 2 z 10

Marchewki umyć, obrać, pokroić w cienkie plasterki.

Krok 3 z 10

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na mniejsze części.

Krok 4 z 10

Na dnie garnka rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę i czosnek ze szczyptą soli.

Krok 5 z 10

Dodać marchewki i pora oraz wędzoną paprykę, krótko podsmażyć.

Krok 6 z 10

Następnie wlać bulion warzywny WINIARY, 500 ml wody i gotować przez ok. 15 minut na wolnym ogniu.

Krok 7 z 10

Kiedy marchewki zaczną mięknąć, dodać pomidory. Gotować przez kolejne 15 minut.

Krok 8 z 10

Zupę zblendować (wg. własnych preferencji, można zostawić kawałki pomidorów). W trakcie blendowania dodawać po łyżce śmietanę, dosypać bazylię i oregano.

Krok 9 z 10

Zupę doprawić solą i pieprzem do smaku.

Krok 10 z 10

Podawać z ulubionym makaronem i zieleniną, skropioną oliwą.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa ze świeżych pomidorów

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 1 z 10

Krok 2 z 10

Krok 3 z 10

Krok 4 z 10

Krok 5 z 10

Krok 6 z 10

Krok 7 z 10

Krok 8 z 10

Krok 9 z 10

Krok 10 z 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa grzybowo-cebulowa zapiekana pod pierzynką z ciasta francuskiego

Zupa wiosenna

Zupa chłopska z boczkiem

Zupa meksykańska z kurczakiem