Minestrone – włoska zupa warzywna

(4)

56 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

2 l

Woda

2 łyżek

Bulion drobiowy w słoiku WINIARY

Cebula

Cukinia

4 ząbków

Czosnek

1 pęczek

Szpinak świeży lub mrożony

250 g

Fasolka szparagowa zielona lub żółta (może być świeża lub mrożona)

Marchewka

Korzeń pietruszki

1 puszka

Pomidory z puszki krojone lub świeże (w sezonie)

1 łyżka

Przecier pomidorowy

1.5 szklanek

Ulubiony makaron

2 łyżek

Oliwa z oliwek

0.5 pęczek

Świeża bazylia (opcjonalnie)

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

25.71 g

Wartość energetyczna

156.58 kcal

Tłuszcze

4.34 g

Białko

5.81 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa minestrone to popularna włoska zupa przygotowywana na bazie warzyw, głównie cukinii. Przygotowywana jest w wielu regionach Włoch na swój niepowtarzalny sposób. Proponujemy minestrone w wersji klasycznej – z dużą ilością warzyw i aromatycznym Bulionem drobiowym WINIARY. Przekonaj się, że minestrone – włoska zupa warzywna, wspaniale smakuje również w polskiej kuchni!

Krok 1
10 min

Warzywa umyj. Marchew, cebulę i cukinię pokrój w kostkę a fasolkę w 1 cm kawałki. W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy i obsmaż na niej wszystkie warzywa poza szpinakiem.
Krok 2
15 min

Całość zalej wodą i dodaj bulion ze słoika. Gotuj ok. 15 min.
Krok 3
30 min

Po tym czasie dodaj pomidory z puszki, przecier oraz szpinak i całość dalej gotuj ok. 30 min. na 5 minut przed końcem gotowania dodaj makaron.
Krok 4
1 min

Na końcu zupę dopraw solą i pieprzem oraz posiekaną bazylią.

Krok 1 z 4

Warzywa umyj. Marchew, cebulę i cukinię pokrój w kostkę a fasolkę w 1 cm kawałki. W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy i obsmaż na niej wszystkie warzywa poza szpinakiem.

Krok 2 z 4

Całość zalej wodą i dodaj bulion ze słoika. Gotuj ok. 15 min.

Krok 3 z 4

Po tym czasie dodaj pomidory z puszki, przecier oraz szpinak i całość dalej gotuj ok. 30 min. na 5 minut przed końcem gotowania dodaj makaron.

Krok 4 z 4

Na końcu zupę dopraw solą i pieprzem oraz posiekaną bazylią.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Minestrone – włoska zupa warzywna

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3