Wszyscy tęsknimy za latem. Może by tak stworzyć już dziś jego namiastkę, korzystając z naszych rewelacyjnych przepisów na dania z owocami?
Mamy dla Ciebie kilka ciekawych pomysłów na wykorzystanie owoców w kuchni. Gotowy? To zaczynamy!
Jako pierwsze na myśl nasuwają się oczywiście wszelkiego rodzaju sałatki, w których możemy w niezwykły sposób połączyć warzywa i owoce, a których przygowanie jest szybkie i proste. Ciekawą propozycją jest sałatka ze szpinaku i pieczonej dyni z dodatkiem granatu. Wystarczy wymieszać świeże liście szpinaku z pokrojoną w kawałki pieczoną dynią oraz borówkami i owocem granatu, a całość posypać pokruszonym serem feta i prażonymi pestkami dyni. Sprawdzonym połączeniem jest też sałatka z serem halloumi i winogronami. Na talerzu układamy dowolną mieszankę sałat, rzucamy na to kilka pomidorków koktajlowych i winogron oraz plastry grillowanego sera halloumi. Całość dekorujemy orzechami włoskimi i dressingiem musztardowo-miodowym. Szybko, kolorowo i smacznie! Nie zapominajmy jednak o niezawodnych klasykach polskiej kuchni.
To prawdziwy smak dzieciństwa! Ryż z jabłkami i cynamonem jest banalnie prosty i szybki w przygotowaniu, a smak zachwyci każdego! Cały sekret tkwi w korzennym smaku cynamonu, idealnie współgrającym ze smakiem pieczonego ryżu. Przygotowanie nie zajmie Ci więcej, niż godzinę, a danie nadaje się zarówno na śniadanie, obiad, jak i na kolację.
Kto ich nie kocha? Uwielbiamy je wszyscy, a szczególnie w wersji owocowej! Naleśniki z serkiem mascarpone i owocami to uczta dla podniebienia. Przygotuj tylko mleko, masło, jajka, serek i ulubione owoce, a naleśniki w mig będą gotowe. Uwaga! Z talerza znikają równie szybko, jak się pojawiają!
Czasem mniej znaczy więcej! Doskonałym na to przykładem jest przepis na łososia w sosie koperkowo-cytrynowym. Potrzebujesz tylko kilku składników - dobrej jakości łososia, koperku, cytryny, sosu koperkowego, do tego odrobinę śmietany, soli i pieprzu. Tyle wystarczy, by w kilka chwil przygotować aromatycznego łososia w pysznym, kremowym sosie. Zaskocz swoich bliskich łososiem, który rozpływa się w ustach!
Możliwości na wykorzystanie owoców w kuchni jest całe mnóstwo. To nie tylko smaczny sposób na pyszne dania, ale także dobry krok dla zdrowia i odporności organizmu. Warto tego rodzaju dania wprowadzać do codziennej diety zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, gdy o przeziębienie i infekcję nietrudno. Nie bójmy się zatem szukać nowych połączeń, ale i nie zapominajmy o sprawdzonych klasykach. Smacznego!