Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Sezonowa kuchnia
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Kategorie produktów
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Majonez domowej roboty
Dodaj do CookBook

Majonez domowej roboty

(18)
25 min
Średni
Kup składniki
Autorem przepisu jest Niepieprz

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2 
Żółtko
1 
Jajko
1  łyżeczka
Musztarda
1  łyżeczka
Ocet
250  g
Olej rzepakowy
1  szczypta
Sól
trochę
Pieprz czarny
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
0.31 g
Wartość energetyczna
299.67 kcal
Tłuszcze
33 g
Białko
1.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Jeśli podczas gotowania zabraknie Ci majonezu, możesz przyrządzić go samodzielnie. Potrzebujesz jajek, musztardy, octu, oleju i przypraw, a więc składników, które zazwyczaj znajdują się w każdej kuchni. To, jaką gęstość będzie miał majonez domowej roboty i czym go przyprawisz, zależy tylko od Ciebie. Powodzenia!


Podoba Ci się ten przepis? Dodaj go do swojej książki kucharskiej. Załóż ją TUTAJ.

Przygotowanie

25 min

  • Krok 1

    10 min
    Żółtka, jajko, musztardę i ocet łączymy przy użyciu miksera. Mieszamy, do czasu połączenia składników.

  • Krok 2

    10 min
    Następnie porcjami dodajemy olej - początkowo po łyżeczce, by się nie zwarzył, a kiedy majonez zacznie nabierać gęstej konsystencji, można wlewać olej większymi porcjami.

  • Krok 3

    5 min
    Kiedy majonez osiągnie odpowiadającą nam gęstość, przyprawiamy go solą i pieprzem oraz dowolnymi innymi przyprawami według własnego uznania.
Majonez domowej roboty

Krok 1 z 3

Składniki: Żółtko, Jajko, Ocet

Żółtka, jajko, musztardę i ocet łączymy przy użyciu miksera. Mieszamy, do czasu połączenia składników.

Majonez domowej roboty

Krok 2 z 3

Składniki: Olej rzepakowy

Następnie porcjami dodajemy olej - początkowo po łyżeczce, by się nie zwarzył, a kiedy majonez zacznie nabierać gęstej konsystencji, można wlewać olej większymi porcjami.

Majonez domowej roboty

Krok 3 z 3

Składniki: Pieprz czarny, Sól

Kiedy majonez osiągnie odpowiadającą nam gęstość, przyprawiamy go solą i pieprzem oraz dowolnymi innymi przyprawami według własnego uznania.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

4.4 z 5
4.375
Wszystkich ocen: 16
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
1616
1010
44
11
00
11

Opinie

Mateusz

I jeśli komuś nie wyszedł to produkty nie są zmarnowane. Wystarczy zrobić odrobinę nowego i normalnie dodawać. Trza było matce pomagać to byśta wiedzieli.
Anonim (niezweryfikowany) 04/07/2024-05:55 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?

Mateusz

Jeśli komuś nie wychodzi to znaczy że albo ma zimne produkty albo nie zaczął na najmniejszych obrotach.
Anonim (niezweryfikowany) 04/07/2024-05:53 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?

Andzia

Same żółtka bez bialek i wtedy jest gesty pyszny, białka psują konsystencję
Anonim (niezweryfikowany) 01/25/2024-04:08 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 02/02/2024-11:51 CET
Andzia, dziękujemy za podpowiedź. To pomocna wskazówka dla innych użytkowników. 😊

Matilda

👍👍👍👍👍
Anonim (niezweryfikowany) 08/12/2023-08:29 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 02/02/2024-11:49 CET
Dziękujemy!

Ewelina

W można zrobić majonez bez octu? Zastąpić go np. kwaskiem cytrynowym ?
Anonim (niezweryfikowany) 07/12/2023-01:33 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 02/02/2024-11:49 CET
Ewelino, w tym przepisie zamiast octu zalecamy dodać sok z cytryny. Jeśli chodzi o majonez z kwaskiem to warto znaleźć przepis przygotowany już konkretnie z tym składnikiem, żeby uniknąć niepowodzenia 😊

Julia

Przepis super tylko lepiej robić w blendzerze.
Anonim (niezweryfikowany) 07/02/2023-09:40 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 07/03/2023-05:19 CEST
Dziękujemy za podpowiedź. To pomocna wskazówka dla innych 😊

Wojciech

Popieram Krzysztofa
Anonim (niezweryfikowany) 02/03/2023-03:24 CET
Czy ta opinia jest przydatna?

Krzysztof

Majonez wg tego przepisu w ogóle nie gęstnieje...zmarnowane produkty ...
Anonim (niezweryfikowany) 01/30/2023-06:18 CET
Czy ta opinia jest przydatna?

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan
Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez laktozy
  • Bez laktozy
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bez wieprzowiny
  • Dodatek
  • Jajka
  • Kuchnie świata
  • Niski poziom cukru
  • Pescetarian
  • Poniżej 300 kcal
  • Popołudniowa przekąska
  • Przekąski
  • Wegetariańskie
  • Wielkanoc

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Babka z majonezem i adwokatem

    Babka z majonezem i adwokatem

     1 godz 27 min Łatwy
  • Babka cytrynowa z majonezem

    Babka cytrynowa z majonezem

     1 godz 11 min Łatwy
  • Babka śmietanowa z majonezem

    Babka śmietanowa z majonezem

     1 godz 27 min Łatwy
  • Świąteczny piernik z majonezem

    Świąteczny piernik z majonezem

     1 godz 6 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu